Możliwa podwyżka cen mięsa

W Niemczech toczy się debata na temat spożycia mięsa  - również ze względu na ochronę środowiska. W rzeźniach spadła produkcja mięsa.

Fleisch soll teurer werden
dpa

Wiesbaden (dpa) – W Niemczech toczy się debata na temat spożycia mięsa – również ze względu na ochronę środowiska. Dyskutuje się również o zwiększeniu opodatkowania mięsa: politycy ds. rolnictwa z partii rządzącej SPD i opozycyjnej partii Zielonych opowiedzieli się we środę za podwyższeniem podatku VAT na mięso z obecnych obniżonych 7 proc. do pełnej stawki 19 proc. Również politycy z koalicji CDU/CSU są otwarci na pomysł podwyższenia cen mięsa. Uzyskane w ten sposób przychody miałyby zostać później przeznaczone na poprawę warunków w pomieszczeniach inwentarskich. 

Hodowla zwierząt użytkowych uważana jest za jedną z głównych przyczyn powstawania szkodliwych dla środowiska gazów cieplarnianych.

Rzeźnie w Niemczech wyprodukowały w pierwszym półroczu 2019 r. znacznie mniej mięsa niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Jak poinformował niemiecki Urząd Statystyczny w Wiesbaden ilość mięsa, włącznie z drobiem, zmniejszyła się o 2,6 proc. do 3,9 mln ton. Według danych urzędu w ciągu pierwszych sześciu miesięcy tego roku dokonano uboju 29,4 mln świń, bydła, owiec, kóz i koni.

Produkcja mięsa wieprzowego, która stanowi około dwie trzecie, czyli największy procent całej produkcji mięsa, zmniejszyła się o 2,6 mln ton, tj. o 3,7 proc. Ubojem objęto o 1,2 mln zwierząt mniej.

Produkcja mięsa wołowego zwiększyła się tymczasem lekko o 0,7 proc. do 543 300 ton. Ubojem objęto wprawdzie o 21 tys. zwierząt mniej, ale za to zwiększyła się masa poubojowa bydła. W przypadku drobiu (786 800 ton) produkcja mięsa zmniejszyła się o 0,7 proc.

Źródło: dpa; tłumaczenie: deutschland.de