Мясо станет дороже

В Германии идет дискуссия о потреблении мяса – в том числе и с точки зрения экологичности. Производительность скотобоен снизилась

Fleisch soll teurer werden
dpa

Висбаден (dpa) - В Германии идет дискуссия о потреблении мяса – в том числе и с точки зрения экологичности. Кроме этого обсуждается повышение налогов на мясо: В среду эксперты по агрраной политик от правящей партии СдПГ и оппозиционной партии зеленых высказались за то, чтобы повысить ставку НДС на мясо, которая сегодня составляет 7 процентов, до уровня 19 процентов. Политики от партий-партнеров по правящей коалиции ХДС/ХСС также сигнализировали готовность повысить стоимость мяса. Полученные таким образом дополнительные доходы планируется использовать целевым образом на улучшение условий содержания сельскохозяйственных животных. 

Животноводство считается одним из самых главных источников образования вредных для климата парниковых газов.

Скотобойни в Германии в первой половине 2019 года произвели значительно меньше мяса чем за соответствующий период прошлого года. Как сообщили в федеральном статистическом ведомстве в Висбадене, производство мяса сократилось с учетом птицы на 2,6 процента до уровня 3,9 миллионов тонн. Согласно сообщению, за первые шесть месяцев на скотобойнях было забито 29,4 миллиона свиней, голов крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей.

Производство свинины, которая составляет большую часть - две трети от всего производства мяса, сократилось на 2,6 миллиона тонн, что составляет 3,7 процента. Было переработано на мясо на 1,2 миллиона голов.

В то же время количество произведенной говядины немного увеличилось - на 0,7 процента до уровня 543.300 тонн. Хотя было забито на целых 21.000 голов меньше, вес перерабатываемых на мясо животных стал больше. В случае с птицей (786.800 тонн) число произведенного мяса сократилось на 0,7 процента.

Источник: dpa; перевод: deutschland.de