Ana içeriğe geç

Şarapla seyahat etmek

Alman şarabını deneyimlemek: Bağ bozumundan üzümün sıkılmasına kadar – Bu seyahatler sizi güzel şarap şehirlerinde ve meşhur üzüm bağlarında mükemmel festivallere götürüyor. 

24.07.2024
Sachsen-Anhalt’daki Saale-Unstrut bağında üzüm hasadı
Sachsen-Anhalt’daki Saale-Unstrut bağında üzüm hasadı © picture alliance/dpa

Şarap üreticileri yakından gözlemleyin 

Şarabın nasıl yapıldığını bilmek isteyen birisinin üzümlerden başlaması en doğrusu olur. Bağ bozumu, iyi bir şaraba giden yolun başlangıcıdır. Almanya’da, Kabinett ve Spätlese’den önceki en iyi şarap Auslese’dir. Bunun için sadece en iyi üzümler seçilir ve jargonda söylendiği gibi elle hasat edilir. Saale Unstrut bağlarının bulunduğu Pforta Manastırı Eyalet üzümlük şarap bölgesinde meraklı ziyaretçiler şarap üreticileriyle birlikte şarap dağlarında dolaşabilir ve seçkin Auslese üzümlerinin nasıl seçildiğini öğrenebilir. Kendi topladığınız meyvenin fermente olarak şaraba dönüşmesini beklemek zorunda kalmamanız için, işiniz bittikten sonra taze Federweißer şarabından tadabilirsiniz. 

Şarap ve müzik 

Halk arasında şarabın duyuları körelttiği düşüncesinin aksine, şarap ölçülü tüketildiğinde kulağı keskinleştirerek bazı müzikal zevkleri doruğa taşıyabilir. Müzik festivalleri boşuna şarap kültürünün vazgeçilmez bir unsuru değil. Rheingau Müzik Festivali, her yıl 100.000 kişinin üzerinde misafir ağırlıyor ve böylece klasik ve caz müziği alanında dünyanın en büyük festivallerinden biri. 1987 yılından beri Kloster Eberbach,, Kurhaus Wiesbaden veya Schloss Johannisberg gibi heybetli şehirler sizi müziğe ve şaraba davet ediyor. Bölgesel üzüm türlerinin, tarihi arka planın ve dünyanın en iyi müziğinin kombinasyonu, bu ziyareti eşsiz bir tecrübe haline getiriyor. 

Şarap fıçısında uyumak 

Hessen’in şarap kenti Rüdesheim am Rhein, çok sayıda üzüm bağı ve festivalleriyle dünyanın dört bir yanından şarap severleri davet ediyor. Özellikle Riesling ve Pinot Noir üzüm çeşitleri burada mükemmel şaraplar üretmek için sıkılıyor ve takdim ediliyor. UNESCO Dünya Mirası listesine alınan Yukarı Orta Ren Vadisi kentindeki şarap fıçıları sadece muhafaza ve taşıma için kullanılmıyor, aynı zamanda maceraperest misafirler için konaklama da sunuyor. Ren Nehri kıyısındaki tarihi fackwerkhausların süslediği şehrin tarihi semtinin hemen merkezinde altı şarap fıçısı yatma fıçılarına dönüştürüldü. İki yatak ve küçük bir oturma alanı burada misafirlere bir Ren Nehri ve şarap romantizmi sunuyor.