الأكل والشرب

في هذا العمود ندلك على السبيل الى التلذذ بالأكل، سواء كنت من عشاق الأطعمة الشعبية البسيطة أو الطبخ الحديث. للطبخ الألماني أسراره وخباياه التي تتعدى أكلة "لحم الخنزير بكرنب مخلل"

Was Deutsche an Weihnachten essen
dpa

النبيذ الألماني

النبيذ الألماني صنف مفضل في جميع أنحاء العام وذلك سواء تعلق الأمر بأنواع ترولينغر أو ريسلينغ أو مولر ـ ثورغاو. يسهر معهد النبيذ الألماني (Deutsches Weininstitut) على تعزيز الجودة ودعم مبيعات أفضل المنتجات. يقوم المعهد بصفة مؤسسة عامة تابعة لاقتصاد النبيذ الألماني على تقديم الاستشارة المتخصصة لصانعي النبيذ وتنظيم المعارض ونشر المواد الإعلامية. يقع المقر الرئيسي للمعهد بمدينة ماينز وله مراكز فرعية بالخارج تساهم في دعم وتشجيع التصدير.

www.deutscheweine.de

الرابطة الألمانية لصانعي الجعة

هل سبق لك أن حضرت أكلة "الكويرات النباتية بالجعة" أو"البطة المتوحشة المخمرة" يزور عشاق الجعة هذه الصفحة الإلكترونية لا فقط للبحث في بنك المعلومات الغني بوصفات إعداد الوجبات بل للإستفادة كذلك من المعلومات الهامة التي يعرضها الموقع.

www.brauer-bund.de

جمعية مراقبة الفنادق والمطاعم

 يحلم كل صاحب مطعم أو فندق من الدرجة العالية أن يحصل في يوم من الأيام على أكبر عدد من النقط (20) التي يمنحها فريق المراقبة تحت إشراف Gault Millau. لكن حتى اليوم لم يسبق لأحد أن حصل على نقطة (20) وأفضل نتيجة حققت هي (19).

www.gaultmillau.de

دليل ألمانيا للحانات

إذا كنت من الّذين يحبّدون السّهر فمن الممكن أن يصبح دليل ألمانيا للحانات "مستشارك" الذي لا تستغني عنه سواء تعلّق الأمر بالحانات أو المقاهي اللّيليّة أو البارات أو المقاهي أو المطاعم.

www.kneipenfuehrer.de