حياة بلا قمامة
لا أكياس من النايلون، لا أكواب قهوة من الكرتون: الحياة صعبة بدون إنتاج القمامة، إلا أنها ممكنة. أسرتان تقومان بالتجربة وتقدمان مثالا وبعض النصائح.
ألمانيا. حياة بلا قمامة – هل هذا حلم طوباوي؟ في عصر التجارة عبر الإنترنت، وعادات القهوة بأكواب كرتونية من أجل الطريق، والتغليف باستخدام النايلون يبدو هذا الأمل في أحسن الأحوال بعيد المنال. أكثر من 600 كيلوغرام من القمامة ينتجها سنويا كل فرد في ألمانيا. بهذا تكون كميات القمامة والفضلات أعلى بكثير من المتوسط الأوروبي، الذي يقع عند معدل 474 كيلوغرام لكل شخص.
في ذات الوقت توجد حركات مناهضة، تعمل من أجل تقليص القمامة إلى الحجم الأدنى الممكن، من خلال الشراء من المنتج مباشرة، واستخدام الأكياس القماشية بدلا من أكياس النايلون، وبناء تجهيزات في الحديقة من أجل استخلاص السماد الطبيعي من الفضلات العضوية. الاتجاه نحو "صفر قمامة" له ستة قواعد: تجنب، تخفيض، إعادة استخدام، إصلاح، إعادة تدوير، تحويل إلى سماد.
مع أمثلة جيدة
تقوم أسرتان بالعمل وتقدمان مثالا جيدا، عن إمكانية الحياة بدون قمامة تقريبا، حتى مع وجود أطفال في الأسرة. "مع صفر قمامة نأمل في أن نكسب الوقت ونرفع مستوى المعيشة ونترك بصمة أصغر ما يمكن من غاز ثاني أكسيد الفحم، ونتمتع بصحة جيدة ونوفر في النفقات"، تقول على سبيل المثال "أسرة صفر قمامة"، وهي أسرة ذات ثلاثة أطفال من بروكمول في ولاية بافاريا.
على مدونتها صفر بكل بساطة تتحدث أسرة من مدينة كولونيا عن تجربتها. فعلى سبيل المثال لا تحتاج فيرينا كلاوس في الحمام أكثر من قطعة صابون صغيرة من زيت الزيتون وفرشاة أسنان من الخشب وبودرة لتنظيف الأسنان وزيت جوز الهند من أجل الجلد والزينة. وبدلا من الشامبو تعمد إلى تذويب دقيق الشيلم (جاودار) في ماء فاتر، كما تستخدم الصودا والنشاء وزيت جوز الهند بدلا من مزيل الرائحة (ديو)، والقرفة والكاكاو والكركم من أجل تزيين العيون بالظل.
ثلاث نصائح من أجل تقليص القمامة
- دع الخضار تنمو من جديد: ظهرت ناميات على حبات البطاطا، أو جف البصل الأخضر؟ لا ترمها في القمامة. البصل الأخضر ينمو من جديد في كأس من الماء، والبطاطا يمكن أن تنمو من جديد في وعاء، ثم فيما بعد في الحديقة لتعطي الكثير من حبات البطاطا السليمة القوية.
- اطبخ بنفسك بدلا من طلب الطعام: تناول وجبة المعكرونة المغلفة، بواسطة أدوات ذات الاستخدام الوحيد – الطعام الجاهز المطلوب إلى المنزل يتسبب في الكثير من القمامة. الأفضل هو أن تقوم بشراء المعكرونة بنفسك وتخلطها مع البندورة الطازجة من السوق أو من الحديقة، وتضيف لها بعض الأعشاب والبهار. وهكذا تحصل على نكهة أفضل. وفي حال تعذر الأمر، فإنه من الأفضل تناول الطعام في المطعم عن طلبة إلى المنزل.
- الشراء بدون تغليف: يوجد اليوم في العديد من المدن متاجر تبيع المواد الغذائية بدون تغليف. الجبن والرز واللبن يمكن شراؤها ووضعها في أوعية تم اصطحابها من المنزل.
@ www.deutschland.de
