Migrants indispensables dans de nombreux métiers
L’Allemagne dépend particulièrement des personnes issues de l’immigration dans les secteurs confrontés à une pénurie de main-d’œuvre qualifiée.
Wiesbaden (d.de) - Que ce soit dans la production et la fabrication, dans la gastronomie, le soin ou le transport de personnes et de marchandises : Les salariés issus de l’immigration sont indispensables dans de nombreux secteurs de l’économie allemande. Plus d’un quart (27 %) de l’ensemble des salariés en 2025 a des origines étrangères. Cela est démontré par des données de l’office fédéral des Statistiques (Destatis) issues de l’enquête auprès des ménages du microrecensement pour l’année 2025. Quelque 800 000 personnes dans 400 000 foyers privés et logements partagés ont été interrogées.
La proportion est particulièrement élevée dans les secteurs souffrant d’une pénurie de main-d’œuvre qualifiée. Pour les cuisinières et les cuisiniers, elle atteint 56 %, dans la production de denrées alimentaires 55 %, pour les conducteurs de transports en commun et de tramways ainsi que pour le service dans la gastronomie 47 % respectivement. La proportion était également nettement supérieure à la moyenne dans les métiers des soins aux personnes âgées et aux malades (33 %), chez les conducteurs routiers dans le transport de marchandises (41 %) et dans les services hôteliers (40 %).
Comme on pouvait s’y attendre, le taux d’emploi augmente avec la durée de séjour. Après 20 à 25 ans dans le pays, environ 87 % des hommes et 79 % des femmes en provenance du proche et du moyen orient sont actifs. Dans l’ensemble de la population âgée de 25 à 59 ans, le taux d’emploi s’élevait à 88 % chez les hommes et à 81 % chez les femmes.
