La fête de la bière à l’international

La fête de la bière est née à Munich – mais des millions de gens la célèbrent aussi en Chine, au Brésil ou aux Etats-Unis.

dpa/DB Ken Liu- Munich’s Oktoberfest

La fête de la bière à Munich, que les Bavarois appellent la « Wiesn », est la plus grande fête populaire au monde. Elle se déroule depuis plus de 200 ans à la Theresienwiese dans la capitale bavaroise et attire chaque année quelque six millions de personnes en 17 jours. La fête de la bière, pour laquelle les brasseurs munichois brassent une bière spécifique, est maintenant imitée dans le monde entier. En voici quelques exemples :

Qingdao, Chine
Cette ville portuaire chinoise organise la plus grande fête de la bière derrière l’originale : trois millions de visiteurs, soit la moitié de ceux de Munich, la célèbrent chaque année dans cette ville de 3,5 millions d’habitants. Comme la plupart des fêtes de la bière hors d’Allemagne, Qingdao s’appuie sur une tradition allemande : la ville fut une colonie allemande de 1898 à 1919, la brasserie locale fut fondée par des immigrants allemands.

Blumenau, Brésil
Il en va de même dans la ville sud-américaine de Blumenau, nommée en 1850 d’après un Allemand homonyme : à 7000 kilomètres de Munich, plus de 700.000 personnes s’y retrouvent chaque année pour la fête de la bière. Si l’on veut s’y préparer, on peut apprendre sur le site Internet les chansons traditionnelles de la « Wiesn » en portugais.

Cincinnati, Etats-Unis

Plus d’un demi-million de personnes, dont beaucoup ont des racines allemandes, se rendent chaque année à la plus grande fête de la bière américaine, à Cincinnati dans l’Etat d’Ohio. Les « Goodwill Games », avec des disciplines comme les courses de tonneaux ou les courses de chopes, sont particulièrement amusants.

Kitchener-Waterloo, Canada
La fête de la bière la plus célèbre du Canada, avec plus d’un demi-million de visiteurs, propose une élection de Miss Fête de la bière à côté des parades et des chapiteaux offrant des spécialités et de la musique traditionnelles allemandes. La parade le jour de la fête de la bière et de Thanksgiving, à laquelle assistent 150.000 spectateurs chaque année, est un grand temps fort.

Taybeh, Cisjordanie
A Taybeh en Cisjordanie, la bière est brassée selon les règles de fabrication allemande. Chaque année, la famille de brasseurs Khoury organise une fête de la bière pour laquelle elle fait venir des musiciens allemands. Le reste rappelle plus une fête populaire avec de la musique hip-hop, des DJs et une troupe de cirque pour les enfants.

La ville de Munich ne fait aucune objection à l’utilisation du terme « fête de la bière » pour toutes ces fêtes dans le monde. Seule la marque « Münchner Oktoberfest » accompagnée de deux chopes en-dessous est protégée.


Fête de la bière à Munich du 19 septembre au 4 octobre 2015
 

 

www.oktoberfest.de

 

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