Повышенный аппетит, вызванный биопродуктами

Отрасль, занимающаяся органическим питанием, вот уже много лет успешно развивается. В условиях кризиса, вызванного коронавирусом, еще больше людей чем прежде обращают внимание на здоровое, экологичное питание, произведенное в их же регионе. 

Mehr Appetit auf Bio
dpa

Нюрнберг (dpa) – Высокая степень сознательности в отношении своего здоровья, а также в отношении регионального происхождения и экологичности питания, в условиях кризиса пробудили у людей аппетит на биопродукты. Ажиотажным спросом стали пользоваться прежде всего доставляемые потребителям в режиме регулярного абонемента ящики с биорподуктами – вплоть до того, что фирмы, поставляющие их работают на пределе своих возможностей.

«Вскоре после начала первого локдауна наш интернет-магазин просто не выдержал массы поступивших заказов и вышел из строя, так что первое время даже не было возможности принимать новых клиентов»,-сообщила Франциска Ручер из био-деревни Бродовин рядом с бранденбургским городом Эберсвальде, которая снабжает покупателей Берлина и окрестностей корзинами с органическими продуктами питания.

«Овощная корзина на колесах» из Аугсбурга получает сегодня столько запросов, что даже не может вовремя обработать все поступившие данные. «Фирма работает над расширением своих мощностей»,- говорится на интернет-странице компании.

Точные цифры, касающиеся рынка органических продуктов питания в 2020 году в среду представит Ассоциация экологичной пищевой промышленности (BÖLW) на пресс-конференции по случаю открытия крупнейшей в мире выставки био-продукции Biofach, которая пройдет в режиме онлайн. В этой отрасли вот уже несколько лет отмечается тенденция роста, который по данным ассоциации BÖLW сохраняется и во время кризиса, вызванного коронавирусом.

Источник: dpa, перевод: deutschland.de