Recherche sur le terrain et plus encore : étudier l’agriculture en Allemagne

Université technique de Munich : 
AgriFood Economics, Policy and Regulation, Master (économie, politique et réglementation agroalimentaires, master)

L’agriculture ne se limite pas aux champs : dans le contexte de l’interconnexion internationale du secteur agricole et alimentaire, l’université technique de Munich a lancé fin 2024 un cursus unique en Europe, intitulé AgriFood Economics, Policy and Regulation. Les personnes diplômées y sont formées notamment pour travailler dans le secteur agroalimentaire, mais aussi dans la politique internationale ou dans la recherche.

Université de Göttingen : 
Agrarwissenschaften, Master (sciences agronomiques, master)

La langue d’enseignement est l’allemand, mais le master en sciences agronomiques de l’université de Göttingen s’adresse également aux étudiants internationaux. Cet établissement d’enseignement supérieur situé en Basse-Saxe jouit d’une excellente réputation dans le domaine des cursus axés sur l’agriculture. Les étudiantes et étudiants abordent les questions fondamentales de l’agriculture ainsi que ses répercussions sur la société, l’économie et l’environnement.

Université de Hohenheim :
Agricultural Sciences in the Tropics and Subtropics, Master (sciences agronomiques dans les régions tropicales et subtropicales, master)

Travailler à une agriculture à la fois durable et hautement productive : le cursus Agricultural Sciences in the Tropics and Subtropics de l’université de Hohenheim forme ses futurs diplômées et diplômés à renforcer durablement l’agriculture et la production alimentaire dans les différentes régions du monde, ainsi qu’à relever les défis posés par le changement climatique et la croissance démographique.

Université de Kassel : 
Ökologische Landwirtschaft, Master (agriculture biologique, master)

Avec son antenne dans la petite ville de Witzenhausen, l’université de Kassel attire également un grand nombre d’étudiants internationaux grâce à son programme de sciences agronomiques. C’est là que fut lancé en 1995 le premier cursus universitaire au monde consacré à l’agriculture biologique. Près de 30 ans plus tard, ce programme de master en langue allemande est désormais bien établi ; et il prépare les participantes et participants non seulement à des métiers liés à l’agriculture, mais aussi à des domaines d’activité tels que le commerce, le contrôle des denrées alimentaires ou la construction de machines et équipements.

Hochschule Anhalt :
Food and Agribusiness, Master (alimentation et agroalimentaire, master)

Du champ à l’assiette : le cursus Food and Agribusiness de la Hochschule Anhalt, dispensé en allemand et en anglais, examine de manière particulièrement détaillée l’importance de l’agriculture pour la production alimentaire. L’accent est mis sur les tendances internationales en matière de production, de transformation et de commercialisation de produits agricoles et alimentaires.