Les zones viticoles allemandes
La série « Entdecke DE » nous emmène à la découverte de l’Allemagne : cette fois-ci dans de petites zones viticoles
En matière de vin allemand, quiconque ne pense qu’aux grandes régions classiques ne connait pas tout. Parmi les 13 régions viticoles allemandes, on trouve de délicieuses petites zones.
Ahr – au royaume du vin rouge
La rivière Ahr au nord de la Rhénanie-Palatinat coule en méandres serrés à travers un paysage rocheux étrange, les vignes s’agrippant à une roche sèche. Sur ces pentes, seuls les vins rouges prospèrent, produits avec beaucoup d’efforts. Le Spätburgunder ainsi que le Frühburgunder, plus rare, sont les spécialités de la région. www.ahrwein.de
Hessische Bergstrasse – un jardin printanier
Au nord d’Heidelberg, entre le Rhin à l’ouest et l’Odenwald à l’est, la Hessische Bergstrasse baigne dans un doux climat. Les amandiers et les pêchers y fleurissent plus tôt que partout ailleurs en Allemagne. Les raisins aussi apprécient tout ce soleil, comme les Romains s’en aperçurent il y a 2000 ans en y apportant les premiers plants de vigne. On trouve rarement les vins de la Bergstrasse dans le commerce ; voilà une bonne raison pour se rendre aux fêtes du vin de la région. www.bergstraesser-wein.de
Saale-Unstrut – la tradition du vin
La zone viticole Saale-Unstrut se situe au début de la romantique vallée de la Saale autour de Naumburg et sur les pentes de l’Unstrut près de Freyburg. Les quelque 750 hectares de vigne s’étendent sur les Bundesländer de la Saxe-Anhalt, de la Thuringe et du Brandebourg. C’est aussi ici que passe le 51e degré de latitude nord. Malgré sa situation septentrionale, la nature offre un microclimat clément à cette région. Cela explique pourquoi on peut y relever des activités viticoles remontant jusqu’en 998 après J.C. www.natuerlich-saale-unstrut.de
Saxe – une perle sur l’Elbe
Bien que très réduite, la zone viticole saxonne offre bien des attraits sur le plan tant historique et paysager que viticole. La Sächsische Weinbaugesellschaft y fut fondée en 1799, puis la première école d’œnologie européenne. Meissen, la ville de la porcelaine, est considérée comme le berceau de la vigne saxonne. L’une de ses spécialités sont les mousseux de la vallée de l’Elbe, originaires des vignes de Radebeul. www.weinbauverband-sachsen.de
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