Münster na Vestfália
Na série “Minha Cidade”, de deutschland.de, os prefeitos revelam suas dicas. 3ª parte: O prefeito Markus Lewe fala sobre Münster.
Sr. Lewe, o que torna sua cidade especial?
Münster é a cidade da ciência e do estilo de vida. Aqui se unem o recato e o progresso, “Töttchen” e terabyte numa imagem global harmônica. Você se pergunta, com certeza, o que significa “Töttchen”? É uma especialidade de Münster. Antigamente, era uma comida de gente pobre. Hoje, “Töttchen” é servido em muitos restaurantes da cidade, com diversas variações, por exemplo com carne de vitelo. É delicioso e combina muito bem com uma saborosa cerveja de Pinkus Müller, também uma verdadeira especialidade da nossa cidade.
O que o senhor vê, quando olha da janela do seu gabinete?
Eu vejo o pátio interno da prefeitura, a Praça da Paz de Vestfália com a maravilhosa escultura “Tolerância pelo diálogo” do escultor espanhol Eduardo Chillida.
Qual a parte da sua cidade, em que o senhor mais gosta de estar?
Onde eu mais gosto de estar é onde as obras participantes da exposição de esculturas, que ocorre a cada dez anos em toda a cidade, encontraram depois o seu lugar permanente. Através da exposição de esculturas, Münster tornou-se mundialmente reconhecida por sua exposição de arte moderna ao ar livre, que se transforma e amplia a cada dez anos. Eu já me alegro hoje enormemente em relação à próxima exposição de esculturas, no ano de 2017.
Que personalidades da sua cidade o senhor mais admira?
Do passado: o cardeal Clemens August Graf von Galen, bispo de Münster, que enfrentou os nazistas e tornou-se conhecido como o “Leão de Münster”. Em 2005, ele foi beatificado pelo papa. Do presente: os inúmeros cidadãos e cidadãs que se engajam voluntariamente, o verdadeiro tesouro da nossa cidade.
Que partes da cidade o senhor gostaria de mostrar aos turistas?
O porto. Ele se transformou muito nos anos passados. Hoje, um lado do porto reflete a atmosfera e o espírito artístico de uma cidade viva, enquanto que, no outro lado, pode-se ver e sentir a indústria de uma época quase passada. E os “Rieselfelder”. Lugar de uma biodiversidade sem igual. Uma reserva ornitológica de importância para toda a Europa.
Onde se pode conhecer melhor as pessoas da sua cidade?
Nas feiras livres semanais, que são realizadas todos os sábados e quartas-feiras na Praça da Catedral. Aí se pode fazer compras de maneira maravilhosamente vestfálica; aí a gente se encontra para “achilen” (comer, no velho dialeto de Münster) e “picheln” (beber), ou para “kneistern” (olhar).
E onde o senhor mais gosta de passar as suas férias?
Nos Alpes, de preferência com um lago por perto, por causa da boa cozinha e da paisagem fascinante.