Münster en Westphalie
Dans « Ma ville », la série de deutschland.de, les maires de différentes communes nous donnent de bonnes idées. 3e partie : Markus Lewe, maire de Müster.
M. Lewe, qu’est-ce que votre ville a de particulier ?
Münster est la ville de la culture et de l’art de vivre. Elle allie la tradition et le progrès, le « Töttchen » et les téraoctets, donnant une impression d’ensemble aussi bien palpitante qu’harmonieuse. Vous vous demandez certainement ce que « Töttchen » veut dire. C’est une spécialité culinaire typique de la région de Münster. Jadis, c’était le plat des pauvres. Aujourd’hui, de nombreux restaurant servent une version améliorée de ce ragoût, par exemple avec de la viande de veau. C’est délicieux et on peut l’accompagner d’une bière Pinkus Müller, une autre spécialité de la ville.
Que voyez-vous quand vous regardez par la fenêtre de votre bureau ?
Je vois la cour intérieure de l’hôtel de ville, la place de la Paix de Westphalie avec la magnifique sculpture « Toleranz durch Dialog » (La tolérance grâce au dialogue) de l’artiste espagnol Eduardo Chillida.
Quel sont vos endroits préférés ?
J’aime surtout les endroits où l’on a installé définitivement les sculptures de l’exposition décennale, dans toute la ville. Cette exposition de sculptures a rendu Münster célèbre dans le monde entier en tant que véritable exposition d’art moderne en plein air. Tous les dix ans, elle présente une nouvelle exposition, modifiée et élargie. Je me réjouis déjà à la perspective de la prochaine exposition de sculptures en 2017.
Quelles sont les personnalités de votre ville que vous appréciez le plus ?
Clemens August von Galen, cardinal, évêque de Münster qui a tenu tête aux nazis, ce qui lui valu le surnom de « Lion de Münster », est la personnalité du passé que j’apprécie le plus. En 2005 il a été béatifié par le pape. Aujourd’hui, j’admire les nombreux citoyens et citoyennes qui s’engagent bénévolement ; ils sont le véritable trésor de notre ville.
Quels lieux aimeriez-vous montrer aux touristes ?
Le port. Il s’est beaucoup transformé au cours des dernières années. Aujourd’hui il reflète, d’un côte, le flair et l’esprit artistique d’une ville vivante, alors que l’autre côté montre une industrie qui fait presque partie du passé. Mais aussi la réserve naturelle « Rieselfelder » qui jouit d’une biodiversité extraordinaire et est une zone de protection des oiseaux importante pour toute l’Europe.
Quel est le meilleur endroit pour faire la connaissance des habitants de votre ville ?
Sur le marché qui a lieu tous les samedis et mercredis sur la place devant la cathédrale. On peut y faire ses achats mais aussi manger un morceau ou boire un verre ou tout simplement flâner.
Et où est-ce que vous aimez passer vos vacances ?
Dans les Alpes, de préférence avec un lac à proximité. La cuisine y est bonne et le paysage fascinant.