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Qual é a importância da agricultura na Alemanha?

Alimentos, empregos, energia elétrica: A agricultura alemã é muito mais do que apenas cultivo e pecuária. Aqui você encontra as perguntas e respostas mais importantes. 

12.01.2026
Na Alemanha, cerca de 877.000 pessoas trabalham na agricultura.
Na Alemanha, cerca de 877.000 pessoas trabalham na agricultura. © Shutterstock / BearFotos

A agricultura é um setor econômico importante na Alemanha?  

Sim, a agricultura, a silvicultura e a pesca geram um valor agregado bruto anual de 35,6 bilhões de euros. A Alemanha ocupa o 4º lugar no ranking mundial de exportações agrícolas, com exportações que representam cerca de um terço da produção agrícola total. 

Quantas fazendas existem na Alemanha? 

Existem cerca de 255.000 propriedades na Alemanha. Nos últimos 25 anos, porém, o número de fazendas reduziu-se pela metade. Quanto menores forem as fazendas, mais difícil será a gestão. No entanto, o número de grandes propriedades com áreas entre 200 e 500 hectares está aumentando. 

Quantas pessoas trabalham na agricultura alemã? 

Cerca de 877.000 pessoas trabalham nas propriedades. 

Quantas fazendas orgânicas existem? 

Existem cerca de 36.000 propriedades ecológicas na Alemanha. Elas cultivam 11,5 por cento da área agrícola. 

Que produtos agrícolas são produzidos na Alemanha? 

A Alemanha produz principalmente cereais (como trigo, cevada, milho, centeio) e oleaginosas (por exemplo, colza), batatas, beterrabas sacarina, frutas e legumes, além de produtos de origem animal, como leite de vaca, carne (suína, bovina, de aves) e ovos. Em 2024, foram 39 milhões de toneladas de cereais, 32 milhões de toneladas de leite de vaca, 12,7 milhões de toneladas de batatas, 6,9 milhões de toneladas de carne e 15,2 bilhões de ovos.  

Os cereais são o principal produto agrícola da Alemanha.
Os cereais são o principal produto agrícola da Alemanha. © Shutterstock / Stefan Milivojevic

Qual é o tamanho das fazendas na Alemanha? 

Em média, uma fazenda cultiva uma área de cerca de 63 hectares. As maiores fazendas estão localizadas em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, com uma média de 283 hectares. 

Onde estão as maiores áreas agrícolas?  

A Baviera lidera com cerca de 32.500 quilômetros quadrados, seguida pela Baixa Saxônia com 27.500 quilômetros quadrados. Berlim tem a menor área agrícola, com 35 quilômetros quadrados. 

A quem pertence a terra agrícola? 

Cerca de 80 por cento das terras agrícolas são de propriedade privada. Onze por cento da área agrícola pertence ao setor público ou às igrejas, oito por cento a empresas agrícolas. 

Quantos animais vivem nas fazendas?  

Na Alemanha, são criados cerca de 21,5 milhões de suínos e 10,5 milhões de bovinos, incluindo 3,6 milhões de vacas leiteiras. Além disso, 156 milhões de galinhas, 9 milhões de perus e 1,6 milhão de patos vivem em explorações agrícolas. 

Quanta energia elétrica as fazendas produzem na Alemanha? 

Os agricultores operam cerca de um quarto dos cinco milhões de instalações fotovoltaicas na Alemanha. O maior parque agro-fotovoltaico da Alemanha está localizado em Tützpatz, em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental: Em 93 hectares, são gerados 76 megawatts de energia elétrica. Além disso, cerca de 9600 usinas de biogás geram mais de 5600 megawatts de eletricidade e cobrem 5,4 por cento do consumo de eletricidade alemão.