Dez fatos sobre a agricultura
Quantas pessoas um agricultor pode alimentar, quão “orgânica” é a agricultura alemã? Com estes dez fatos, você pode brilhar em qualquer conversa sobre o assunto.
1. Grande área
A metade do território da Alemanha é aproveitado pela agricultura. Quase um milhão de pessoas produzem mercadorias no valor de mais de 50 bilhões de euros por ano.
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Abrir formulário de consentimento2. Alta produtividade
Depois da Segunda Guerra Mundial, um agricultor na Alemanha podia alimentar dez pessoas. Graças ao progresso científico e técnico, cada agricultor alimenta hoje 142 pessoas.
3. Forte exportação
A Alemanha é o terceiro maior país exportador de produtos agrários no mundo. A agricultura alemã exporta cerca de um terço da sua produção total.
4. Alta produção de leite
A Alemanha é a maior produtora de leite na União Europeia. O leite é destinado quase inteiramente às leiterias no país, para a produção de leite embalado, manteiga, iogurte, queijo e outros artigos de laticínio.
5. Muitos cereais
Os cereais são cultivados em um terço da área ocupada pela agricultura na Alemanha. O trigo é, de longe, o cereal mais cultivado no país, superando a cevada e o centeio.
6. Poucas frutas e legumes
A agricultura alemã cobre apenas um terço da demanda de legumes dos alemães e apenas um quinto da demanda de frutas. Somente no caso das batatas é que a produção é maior que a demanda.
7. Quase nenhuma estufa
Os legumes são cultivados tradicionalmente nos campos ou nos jardins. Apenas um por cento da área de cultivo de legumes na Alemanha encontra-se em estufas.
8. 10 % de produção orgânica
Mais de 10 % de todas as empresas agrárias dedicam-se à agricultura ecológica. As colheitas dos agricultores “orgânicos” são geralmente menores, mas os lucros são mais altos
9. Vinho caro
O valor total de vendas dos produtos vinícolas alemães, 1,1 bilhão de euros, corresponde ao do maior país produtor de vinhos do mundo, a Espanha. Apesar de a Espanha dispor de uma área de viticultura quase dez vezes maior.
10. Lúpulo muito requisitado
A maior área alemã de cultivo de lúpulo, em Hallertau, é responsável por cerca de um terço de toda a produção mundial. A Alemanha é o quarto maior país produtor de cerveja do mundo.
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