Zehn Fakten zur Landwirtschaft
Wie viele Menschen ernährt ein Landwirt, wie viel „Bio“ steckt in der deutschen Landwirtschaft? Mit diesen Fakten kannst du bei jedem Fachgespräch glänzen.
1. Große Flächen
Die Hälfte der Landesfläche in Deutschland wird landwirtschaftlich genutzt. Fast eine Million Menschen erzeugen Waren im Wert von mehr als 50 Milliarden Euro im Jahr.
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Einverständniserklärung öffnen2. Hoher Ertrag
Nach dem Zweiten Weltkrieg konnte ein Landwirt in Deutschland zehn Menschen ernähren. Heute sind es dank wissenschaftlichem und technischem Fortschritt 142 Menschen.
3. Starker Export
Deutschland ist der drittgrößte Agrarexporteur der Welt. Die deutsche Landwirtschaft exportiert rund ein Drittel ihrer Gesamtproduktion.
4. Hohe Milchproduktion
Deutschland ist der größte Milcherzeuger der EU. Die Milch wird fast vollständig in heimischen Molkereien zu Trinkmilch, Butter, Joghurt, Käse und anderen Milchprodukten verarbeitet.
5. Viel Getreide
Auf einem Drittel der landwirtschaftlich genutzten Fläche in Deutschland wächst Getreide. Weizen ist das mit Abstand am häufigsten angebaute Getreide, vor Gerste und Roggen.
6. Wenig Obst und Gemüse
Die deutsche Landwirtschaft deckt den Gemüsebedarf der Deutschen nur zu einem Drittel, den Obstbedarf nur zu einem Fünftel. Nur bei Kartoffeln ist die Erzeugung größer als der Bedarf.
7. Kaum Gewächshäuser
Gemüse wird traditionell auf dem Feld oder in Gärten angebaut. Nur etwa ein Prozent der Gemüseanbaufläche in Deutschland befindet sich in Gewächshäusern.
8. 10 Prozent Bio
Über 10 Prozent aller Betriebe haben sich dem ökologischen Landbau verschrieben. Die Erträge der Bio-Landwirte sind in der Regel niedriger, die Erlöse aber höher.
9. Teurer Wein
Der Verkaufswert der deutschen Weinerzeugung entspricht mit 1,1 Milliarden Euro dem des weltweit größten Weinbaulands Spanien. Dabei verfügt Spanien über fast zehnmal so viel Rebfläche.
10. Begehrter Hopfen
Das größte deutsche Hopfenanbaugebiet, die Hallertau, deckt rund ein Drittel der Weltproduktion ab. Deutschland ist der viertgrößte Bierproduzent der Welt.
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