Dziesięć faktów na temat rolnictwa

Ile osób wyżywi jeden rolnik, ile jest „ekologiczności” w niemieckim rolnictwie?  Znajomością tych faktów możesz zabłysnąć w każdej dyskusji ekspertów.

Piękne zjawisko na marginesie: maki na polu kukurydzy.
Piękne zjawisko na marginesie: maki na polu kukurydzy. Adobe Stock/pilat666

1. Duże powierzchnie

Połowa powierzchni gruntu w Niemczech jest wykorzystywana do celów rolniczych. Prawie milion osób produkuje towary o wartości ponad 50 mld euro rocznie.

2. Wysoka wydajność

Po drugiej wojnie światowej jeden rolnik w Niemczech był w stanie wyżywić dziesięć osób. Dziś, dzięki postępowi naukowemu i technicznemu, liczba ta wzrosła do 142 osób.

3. Silny eksport

Niemcy są trzecim największym eksporterem produktów rolnych na świecie. Niemieckie rolnictwo eksportuje około jednej trzeciej swojej całkowitej produkcji.

Bydło jest najważniejszym inwentarzem żywym.
Bydło jest najważniejszym inwentarzem żywym. Adobe Stock/Stephen Cordory

4. Wysoka produkcja mleka

Niemcy są największym producentem mleka w UE. Prawie całe mleko jest przetwarzane w mleczarniach lokalnych na mleko spożywcze, masło, jogurt, ser i inne produkty mleczne.

5. Dużo zboża

Zboża rosną w Niemczech na jednej trzeciej gruntów rolnych. Pszenica jest zdecydowanie najczęściej uprawianym zbożem, przed jęczmieniem i żytem.

Popyt na ziemniaki jest zaspokojony.
Popyt na ziemniaki jest zaspokojony. Adobe Stock

6. Mało owoców i warzyw

Niemieckie rolnictwo pokrywa tylko jedną trzecią zapotrzebowania Niemców na warzywa i tylko jedną piątą ich zapotrzebowania na owoce. Tylko w przypadku ziemniaków produkcja jest większa niż popyt.

7. Mało szklarni

Warzywa uprawia się tradycyjnie na polu lub w ogrodach. Tylko około jeden procent powierzchni upraw warzyw w Niemczech znajduje się w szklarniach.

8. 10 procent produktów ekologicznych

Ponad 10 procent wszystkich gospodarstw rolnych poświęca się rolnictwu ekologicznemu. Plony rolników ekologicznych są na ogół niższe, ale dochody wyższe.

Niemieckie wina należą do najlepszych na świecie.
Niemieckie wina należą do najlepszych na świecie. iStock/art4stock

9. Drogie wino

Wartość sprzedaży niemieckiego wina w wysokości 1,1 mld euro odpowiada wartości sprzedaży produkcji wina w Hiszpanii, największym na świecie kraju uprawy winorośli. Warto dodać, że Hiszpania ma prawie dziesięć razy większą powierzchnię winnic.

10. Pożądany chmiel

Największy region uprawy chmielu w Niemczech, Hallertau, obejmuje około jednej trzeciej produkcji światowej. Niemcy są czwartym co do wielkości producentem piwa na świecie.

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany?
Subscribe here: