Água mineral é moda
A água mineral é a bebida não alcoólica predileta na Alemanha – e é surpreendentemente variada.
Os “sommeliers” entusiasmam-se: “harmonicamente mineralizada”, “neutraliza as papilas gustativas”. Mas os elogios não são para um vinho e sim para a bebida não alcoólica predileta dos alemães: água. Água mineral natural, para ser mais exato, que começou como água de chuva e, através dos séculos, infiltrou devagar pelas camadas rochosas. Ela é engarrafada na fonte, sob controle rigoroso. As águas minerais alemãs são especialmente variadas – mais de 500 águas distintas jorram de rochas xistosas, vulcânicas e de outros tipos, em todo o país. Em média, cada habitante da Alemanha bebe 137 litros de água mineral por ano.
