El gusto por el agua mineral
El agua mineral es la más popular bebida sin alcohol en Alemania… y de una sorprendente variedad.
Los sumilleres no escatiman alabanzas: “armonía mineral”, “neutraliza las papilas gustativas”. Pero no se alaba un vino, sino la bebida sin alcohol más popular en Alemania: el agua. Agua mineral natural; para ser exactos: lo que comenzó como agua de lluvia y atravesó durante siglos capas de rocas. Embotelladas en la fuente bajo estrictos controles, las aguas minerales alemanas son muy variadas: más de 500 tipos de agua mineral surgen en todo el país de rocas esquistosas, volcánicas y otras. Cada alemán bebe por año 137 litros de agua mineral.
