Senhor dos temperos
O mais conhecido cozinheiro da tevê alemã, Alfons Schuhbeck, aposta na força dos temperos.
Pau para toda obra e apaixonado por temperos – assim se poderia descrever Alfons Schuhbeck, de 64 anos de idade, o cozinheiro mais famoso da Alemanha. “Como cozinheiro, nada me influenciou tanto como os temperos”, afirma o talentoso gastrônomo que saiu ainda jovem do seu povoado na Alta Baviera, para aprender a cozinhar como os grandes “chefs” mundiais. Hoje, ele cozinha no seu próprio restaurante, na tevê e para o FC Bayern de Munique, quando joga fora de casa. Seu amor por temperos é tal, que ele abriu lojas de especiarias em toda a Alemanha. Seja açúcar rosa, condimento de torta de maçã ou cominho, para Alfons Schuhbeck, a força da cozinha está nos temperos.
