Как в Германии избегают образования отходов?
Немецкая депозитная система, устойчивые инициативы, строгие законы: Отвечаем на самые важные вопросы о том, как в Германии избегают образования отходов.
Christina Iglhaut,
21.06.2023 
Как работает немецкая депозитная система?
Всякий, кто хоть раз был в немецком супермаркете, наверняка их замечал: торговые автоматы почти от пола до потолка во входной зоне с отверстием посередине и очередью людей. Но для чего нужны эти машины и почему они так популярны? Это так называемые депозитные машины. В Германии взимается залог за некоторые виды упаковки напитков, такие как стеклянные и пластиковые бутылки и банки. При покупке напитка, требующего залога, потребители вносят его вместе с ценой покупки. При возврате пустой упаковки залог возвращается. Депозитные автоматы в супермаркетах принимают возврат, а в некоторых магазинах покупатели могут вернуть свои пустые бутылки на кассе. Использованная упаковка идет на переработку.
Что Германия делает для борьбы с пищевыми отходами?
К 2030 году Германия намерена вдвое сократить пищевые отходы на душу населения на уровне розничной торговли и потребления. Для достижения этой цели в 2019 году была принята Национальная стратегия сокращения пищевых отходов. Пищевые отходы, которые возникают
по ходу цепочки производства и доставки, также подлежат значительному сокращению. Но в Германии есть и много других способов избежать пищевых отходов, не прибегая к политическим мерам воздействия. Например, существует множество приложений для обмена едой, которые частные лица могут использовать для получения еды в супермаркетах, ресторанах и пекарнях бесплатно или по сниженной цене; а еще люди сами предлагают забирать еду.
Как сделать покупки в Германии экологичными и сократить количество отходов упаковки?
Чтобы совершать покупки экологично, избегая лишней упаковки, в Германии предлагают делать следующие вещи: Выбирать неупакованные или сыпучие продукты, брать с собой многоразовые сумки для покупок, корзины и сетки. Совершать покупки в лавках, которые торгуют развесным товаром: туда можно приходить с собственной тарой. Предпочтительно покупать продукты в экологически чистой упаковке или полностью пригодные для вторичной переработки, а также узнавать о местных еженедельных рынках и фермах, чтобы покупать свежие и местные продукты.
