¿Qué hace Alemania para prevenir los desperdicios?
El sistema de depósito alemán, iniciativas sostenibles, leyes estrictas: Te damos respuesta a las preguntas más importantes en torno a la prevención de residuos en Alemania.
Christina Iglhaut,
21.06.2023 
¿Cómo funciona el sistema de depósito para envases alemán?
Quien haya estado alguna vez en un supermercado alemán se habrá fijado en ellas: máquinas automáticas que llegan casi hasta el techo, situadas en la zona de entrada, con un agujero en el centro y una cola de gente delante. Pero, ¿para qué sirven estas máquinas y por qué son tan populares? Se trata de las llamadas máquinas de depósito. En Alemania se cobra un depósito por determinados envases de bebidas, como botellas de vidrio y plástico, y latas. Cuando uno compra una bebida sujeta a depósito, junto con el precio de compra se abona el depósito. Al devolver el envase vacío se devuelve el dinero del depósito. Las máquinas de depósito de los supermercados aceptan devoluciones, y en algunas tiendas los consumidores también pueden devolver sus botellas vacías en la misma caja. A continuación, los envases se reciclan.
¿Qué hace Alemania para combatir el despilfarro de alimentos?
Alemania se ha propuesto reducir a la mitad los desperdicios alimentarios per cápita en el comercio minorista y entre los consumidores para 2030. Para alcanzar este objetivo, en 2019 se adoptó la Estrategia Nacional para la Reducción de Desperdicios Alimentarios. También es preciso reducir significativamente
los desperdicios alimentarios generados a lo largo de la cadena de producción y suministro. Pero también al margen de la política, en Alemania existen muchas formas de evitar el despilfarro de alimentos. Así, por ejemplo, existen múltiples apps para compartir comida, que permiten a particulares recoger alimentos de supermercados, restaurantes y panaderías de forma gratuita o a bajo precio, y también ofrecer ellos mismos comida para recoger.
¿Cómo puedo comprar en Alemania de forma sostenible y reducir la basura generada por los envases?
En Alemania, para comprar de forma sostenible y reducir los residuos generados por los envases, puedes hacer lo siguiente: Elige productos sin envase o a granel, llévate bolsas de la compra reutilizables, recipientes y mallas. Compra en tiendas de alimentos a granel, donde puedas llevar tus propios recipientes para llenarlos. Compra preferentemente productos con envases respetuosos con el medio ambiente o completamente reciclables, e infórmate sobre los mercados semanales y las granjas locales para comprar productos frescos y regionales.
