产自德国的威士忌
苏格兰以外，再没哪个国家有像德国那么多的威士忌酿造厂。
德国是啤酒之国，这一点毫无疑问。因此这一（毫不夸张的）统计数字才令人感到难以置信：在威士忌酿造厂数量上，排在领跑者苏格兰后面位居第二的竟然是 -- 德国。全德国有水果和谷物烧酒酿造厂约2.9万家，其中约250家也酿造威士忌。而在这约250家中，专业的威士忌酿造厂有约130家。
除了酿造被称为苏格兰威士忌的苏格兰厂家外，爱尔兰的威士忌厂也很著名，即所谓爱尔兰威士忌。美国也有大量生产，主要是波旁威士忌。但总的看来，那些地方的酒厂并不多。此外，外国厂家还包括印度和日本的一些厂家。德国多数是小型的家族企业，实验这种高度数的“生命之水”，小量灌装。这一切是从30多年前巴伐利亚法兰肯地区的Robert Fleischmann的小酒坊“蓝老鼠”开始的，从中形成了一种潮流。德国威士忌的门户网站www.deutsche-whiskys.de介绍成功的威士忌产品：“威士忌教皇Jim Murray（吉姆·莫瑞）的一些评价引起了专业人士的注意。”例如Fitzke小酒坊出产的“Derrina黑森林单一麦芽威士忌”就获得了百分制中的96分 -- 这是德国产品迄今以来获得的最佳成绩。
威士忌爱好者褒贬不一
但威士忌爱好者的反应则褒贬不一。有些人认为一切非原产国出产的都是亵渎，这种东西一滴也不容入杯。其他人则颇有兴致做一尝试。专家建议把德国产的威士忌作为一种自成一家的酒水来品鉴，不要与苏格兰的单一麦芽型或混合型相比较。毕竟，现在已经有德国威士忌的收藏者了-- 好了，来一个“Slàinte mhath!”（“祝你健康！”，苏格兰古祝酒辞）
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