Baviera: el famoso estado federado del sur de Alemania

Baviera, conocida en inglés como Bavaria, es el estado federado más grande de Alemania, al menos en lo que a superficie se refiere. Está situado en el sur del país y, por su historia, se autodenomina “estado libre”. Este término no tiene valor jurídico: los derechos y obligaciones de Baviera no difieren de los del resto de estados federados. Baviera tiene más superficie que algunos países europeos, como Países Bajos o la República de Irlanda. Su capital es Múnich.

¿Por qué es tan famosa Baviera?

La fama internacional de Baviera se debe a…

• sus tradiciones culturales: la Oktoberfest de Múnich es la mayor fiesta popular del mundo y un símbolo del espíritu festivo bávaro. También los trajes tradicionales bávaros, como el dirndl y los lederhosen, gozan de fama internacional.
   
• su fortaleza económica: durante mucho tiempo, Baviera fue un estado agrícola, pero a partir de los años sesenta se transformó en un centro industrial y tecnológico. Hoy en día, Baviera es una región con una sólida economía y sede de grandes multinacionales como BMW, Audi, Adidas, Siemens, MAN o Schaeffler.
   
• su preciosa naturaleza: con los Alpes, la Zugspitze como techo de Alemania, lagos como el Chiemsee, el Starnberger See o el Königsee, y encantadores pueblos rurales, Baviera es un destino ideal para quienes disfrutan de la naturaleza. Este estado federado cuenta con cientos de áreas protegidas y dos parques nacionales.

• su gastronomía contundente: la cocina bávara es muy apreciada por su sabor potente y su abundancia de carne, con platos como la Weißwurst, el Leberkäse, el codillo de cerdo, los pretzels o el Obazda, una crema de quesos blandos típica de la región. Otro clásico de la cocina bávara es la “Brotzeit”: una merienda fría a base de pan y embutidos contundentes. También destacan sus numerosas variedades de cerveza, sobre todo la Weißbier y la rubia (Lager) ligera conocida como “Helles”.

¿Por qué Baviera es diferente al resto de Alemania?

Para muchos bávaros, conservar su cultura es algo que llevan muy dentro. Entre otras cosas, esto incluye…

• el dialecto bávaro: el dialecto bávaro se distingue claramente del alemán estándar y muchos lo mantienen vivo con orgullo, también a través de la música y la literatura. Curiosamente, fuera de Alemania muchos creen que el bávaro es el dialecto alemán por antonomasia, aunque lo cierto es que solo en Baviera se hablan varios distintos, como el franconio (superior, medio e inferior) o el bávaro (superior y medio). Lo que todos tienen en común es que, en su forma más pura, resultan prácticamente incomprensibles para quienes vienen de fuera.
   
• una gran variedad de tradiciones: Baviera mantiene vivas muchas de sus costumbres más conservadoras, tanto que incluso hay un refrán popular que lo deja claro: “Mia san mia!” –que viene a significar “nosotros somos nosotros”– es también el lema del club de fútbol más exitoso de Alemania: el FC Bayern de Múnich.

¿Por qué a Baviera también se le llama Bavaria? 

“Bavaria” es el nombre en inglés de Baviera. El nombre proviene del latín y se adoptó en la Edad Media. 

¿Qué es típicamente bávaro? 

Baviera es famosa por muchas cosas, entre ellas:

• el FC Bayern de Múnich: El FC Bayern es uno de los clubes de fútbol más laureados del mundo, famoso por su colección de títulos y por contar con una afición gigantesca.
   
• la cerveza bávara: cerveceras de renombre como Paulaner, Spaten o Erdinger son pilares fundamentales de la cultura cervecera bávara.
   
• la arquitectura bávara: castillos de cuento como Neuschwanstein, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, y joyas medievales como Rothenburg ob der Tauber o Bamberg, ciudades que escaparon en gran parte a los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, son ejemplo del rico legado arquitectónico bávaro.
   
• las grandes ciudades bávaras: además de Múnich, ciudades como Núremberg, Augsburgo, Ratisbona o Wurzburgo figuran entre los grandes núcleos urbanos de Baviera.

• Formación e investigación: en Baviera se encuentran universidades e institutos de investigación de prestigio que impulsan la innovación y el desarrollo tecnológico.