Чему можно поучиться у Франции
Еда не является отходами: Петиция во Франции полностью изменила обращение с продуктами питания – Европа призвана следовать этому примеру.
Раньше отходы некоторых французских супермаркетов даже хлорировались Жавелевой водой, чтобы превратить теоретически съедобные остатки в мусор. Сегодня всё, что ещё можно использовать или переработать действительно используется. Французские супермаркеты обязаны по закону бесплатно жертвовать свои остатки неприбыльным организациям.
«Мы не можем допустить выбрасывания съедобных продуктов питания в то время, как во Франции и других странах есть люди, страдающие от голода», – считает французский юрист Араш Дерамбарш. Годами он наблюдал, как многие супермаркеты килограммами выбрасывали съедобную пищу. В конце 2014 года Дерамбарш принял решение прекратить такое плачевное положение вещей. Тогда 35-летний член городского совета Курбевуа, коммуны, расположенной на северо-западе от Парижа, на протяжение шести недель раздавал оставшиеся продукты одного единственного супермаркета нуждающимся города. Эта акция нашла большую поддержку.
информация от третьих лиц
Мы используем YouTube для встраивания контента, который может собирать данные о ваших действиях. Пожалуйста, проверьте детали и примите услугу для просмотра этого контента.
открыть заявление о согласии
Поэтому Дерамбарш запустил Интернет-петицию для того, чтобы официально запретить такое сумасшедшее выбрасывание. Всего лишь четыре месяца спустя Национальное собрание Франции единогласно приняло «Loi contre la gaspillage alimentaire», Закон против расточительства продуктов питания. С 11 февраля 2016 года любые супермаркеты площадью более 400 квадратных метров обязаны жертвовать продукты, которые не были проданы, некоммерческим организациям и банкам продовольствия.
Новая петиция для общеевропейского закона
Успех очевиден: Продовольственные пожертвования супермаркетов французским банкам продовольствия выросли с 39.000 тонн в 2015 году до 113.000 тонн в 2018 году. Но существуют всё ещё паршивые овцы, потому что актуальный денежный штраф размером в 10.000 нужно платить только тогда, если нарушение закона всплывает и будет передано суду. Дерамбарш уже подал в суд на некоторых управляющих филиалами, которые нелегально выбрасывали еду. Он следит за соблюдением своего закона. К тому же он запустил новую петицию для того, чтобы прекратить расточительство продуктов питания по всей Европе. «В Европе проживает 500 миллионов людей», – говорит парижский адвокат, «и среди них есть 100 миллионов, у которых мало денег и которые вынуждены голодать. Это – экстренная ситуация».
You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here:
