Fransa’dan Öğrenebileceklerimiz

Yemek çöp değildir: Fransa’da bir dilekçe, gıda maddesi konusundaki tavrı tamamen değiştirdi; Avrupa da aynı yola başvuracak.

Buradakilerden hangileri çöpe gidecek? Fransa’da hiçbiri.
Buradakilerden hangileri çöpe gidecek? Fransa’da hiçbiri. Getty Images / Denise Taylor

Eskiden bazı Fransız süpermarketlerinin atıkları Eau de Javel ile klorlanıyor ve böylelikle yenebilecek gıda artıkları zehirli çöpe dönüştürülüyordu. Bugün, değerlendirilebilecek her şey, gerçekten değerlendiriliyor. Fransız süpermarketleri, arta kalan yiyecekleri kamu yararına çalışan kuruluşlara bağışlamakla yükümlü.  

„Fransa’da ve dünyanın başka ülkelerinde açlık çeken insanlar varken, yenilebilir durumdaki gıda  maddelerinin atılmasına izin veremeyiz”  diyor Fransız hukukçu Arash Derambarsh. Yıllar boyunca birçok süpermarketin kilolarca yenebilir gıda maddelerini atışını izlemişti. Derambarsh 2014 yılında bu uygunsuzluğa bir son vermeye kara verdi. Paris’in kuzeydoğusunda bulunan Courbevoie beldesinin o zamanlar 35 yaşındaki belediye meclisi üyesi Derambarsh, altı haftayı aşkın bir süre bir tek süpermarketin arta kalan gıda maddelerini beldedeki muhtaç kişilere dağıttı. Bu eylem çok destek buldu.  

Böylece çöpe atma çılgınlığını resmen yasaklatmak için bir online dilekçe eylemi başlattı. Bundan sadece dört buçuk ay sonra Fransa Ulusal Meclisi „Loi contre la gaspillage alimentaire“, Yiyecek İsrafını Yasaklama Yasası’nı çıkardı. 11 Şubat 2016 tarihinden beri 400 metrekareden büyük süpermarketler satılmamış gıda maddelerini kamu yararına çalışan kuruluşlara ve aşevlerine bağışlamak zorundalar. 

Bir Avrupa Yasası İçin Dilekçe

Bu tam bir başarı: Süpermarketlerin Fransa’daki aşevlerine yaptıkları yiyecek bağışları 2015 yılında 39.000 ton iken, bu miktar 2018 yılında yüzde 23 oranında bir artış göstererek 113.000 tona yükseldi. Ancak hâlâ oyunbozanlar var, çünkü 10.000 euro ceza tehdidi, ancak yasa ihlali tespit edilip mahkemeye verilirse geçerli. Derambarsh, illegal biçimde yiyecek atan bazı bayiler hakkında suç duyurusunda bulundu. O, çıkarılmasına vesile olduğu yasaya uyulmasını sağlıyor. Ayrıca yiyecek maddesi israfını Avrupa çapında durdurmak için yeni bir dilekçe eylemi başlattı. „Avrupa’nın nüfusu 500 milyon” diyor Parisli avukat ve ekliyor:  “Bunun 100 milyonu, çok parası olmayan ve açlık çeken insanlar. Bu bir acil durum“.

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: