Питание

Здесь Вы можете узнать о компонентах, рецепты или советы по хранению пищевых продуктов.

Черемша
Черемша dpa

Био-Знак

Где «Био» сверху стоит, там «Био» и внутри. Государственный Био-Знак на продуктах экологичного сельскохозяйственного производства обозначает высококачественные продукты питания, соответствующие положениям Эко-предписаний ЕС. Под защитой уголовной ответственности отрегулировано, каким образом производитель и переработчик должны надежно вести производство и какие компоненты они используют. Не менее 95 процентов компонентов сельскохозяйственного происхождения производятся экологичным способом.

www.bio-siegel.de

Выставка BioFach

Класс вместо массы: все большее число потребителей предпочитают экологически чистые продукты питания. На ведущей в мире выставке биопродуктов ритейлеры найдут пробы и контакты по своему ассортименту. Выставка «BioFach» в Нюрнберге представляет новинки в области продовольствия и сельского хозяйства. Приуроченный конгресс тематизирует тенденции в экоотрасли.

www.biofach.de

Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания

За здоровое питание в немецких семьях с 2002 г. выступает Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания (BVL). Ведомство координирует надзор за качеством продуктов питания и выдает разрешения на допустимость средств защиты растений и медикаментов для животных. Кроме того BVL работает как контактная инстанция в Германии для систем быстрого оповещения Европейского Союза.

www.bvl.bund.de

Федеральное ведомство сельского хозяйства и продовольствия

Перед Федеральным ведомством сельского хозяйства и продовольствия (BLE) стоят разнообразные задачи в аграрной и продовольственной сфере, а также в сфере защиты прав потребителей. Как регулирующая рынок инстанция оно поддерживает регулирование европейской аграрной политики и ведает допуском и контролем в частности видов товаров, пересекающих границу. Оно ведет надзор за рыболовством и использованием возобновляемого сырья.

www.ble.de

Немецкое общество питания

Является ли комбуча эликсиром здоровья? Страдают ли немцы от недостатка йода? Немецкое общество питания, зарег. общ. (DGE) собирает новые научно-исследовательские познания в сфере питания и публикует их в виде практических рекомендаций.

www.dge.de

Немецкое сельскохозяйственное общество

Что Вам вкуснее всего, решаете Вы сами. Но если речь идет о качестве продуктов питания, то следует ориентироваться на такие организации как политически и экономически независимое Немецкое сельскохозяйственное общество, зарег. общ., (DLG).

www.dlg.org

Институт им. Макса Рубнера

Что сегодня на обед? Защитой потребителей в плане здорового питания занимается институт им. Макса Рубнера (MRI). Федеральный научно-исследовательский институт питания и пищевых продуктов исследует рыбу, мясо или овощи на содержание вредных веществ. К сферам исследований относятся также щадящие методы приготовления пищи и обеспечение качества растительных и животных продуктов питания.

www.mri.bund.de

Oekolandbau.de – информационный портал

А есть конфеты «резиновые мишки» в «био»-варианте? Как функционирует экологичная защита растений? На информационном портале Oekolandbau.de потребители, фермеры и ученые прочтут о биологически чистом возделывании земли и экологичных продуктах. За этим стоит Федеральное ведомство по сельскому хозяйству и продовольствию.

www.oekolandbau.de

waswiressen.de – Всё о продуктах питания

Знаете ли Вы, что картофель на 80% состоит из воды? Портал was-wir-essen.de разъясняет потребителям, что они ежедневно употребляют в пищу. Полезные и вредные свойства и способ производства наших продуктов питания разъясняются при поддержке Федерального министерства пищевой промышленности, сельского хозяйства и защиты прав потребителей.

www.waswiressen.de