用可持续发展的眼光

Sebastian Heilmann自2011年以来一直在农业领域工作，并以多种方式积极参与教育工作。在巴登-符腾堡州的腾珀霍夫宫社区，他管理着自己建立的一个研究型再生农场。

Heilmann先生，农村生活对于您意味着什么？
2014年，我和我的伴侣加入了位于巴登-符腾堡州北部的腾珀霍夫宫社区。从农业角度来看，这个社区非常吸引人，在社区的共同生活方面也是如此。目前这里有来自不同社会领域和信仰的约100名成人和50名儿童，我们尽可能以基层民主的方式做决议。我们这块场地上有一个大厨房、一所学校、一栋会议楼，以及若干工场和商业空间、一个多功能厅、一幢住宅楼，当然还有农业。

您经营的农业有何特别之处？
在德国，已经没有多少小农企业能够实现当地的食品生产、打理土地、种植各种蔬菜，同时又饲养牲畜。不过，小农结构以及实现食品的本地供应正是2008年世界农业报告对可持续农业提出的要求。在腾珀霍夫宫或在我创立的“未来农民”倡议中，我们专注于再生农业，为大自然提供修复的机会。例如，根据“市场花园”原则，尽可能不在小面积土地上使用重型机械，这样能把对土壤的压力降至最低，从而降低了土壤侵蚀的风险。另一个例子是农林系统，在该系统中，多年生作物被整合到耕种农业、蔬菜种植或畜牧业之中去。这对土壤也能起到保护作用：因为果树与粮食谷物根部的蓄水和积蓄养分的方式完全不同。

您的理念会产生多大效果？
我们腾珀霍夫宫社区的资金自筹，生产出来的食物大约一半自用，一半出售。结果表明，这是可行的。当然，我们得具体问题具体分析：“市场花园”模式更多的是对小地块才有意义，例如对于城市中的园丁而言，而我们的农林系统则可面向大规模农业。我们有意识地通过多个项目来促进研究和教育，以传播我们的理念。

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: