用可持续发展的眼光

“未来农民”Sebastian Heilmann谈论农业的新道路以及对他而言什么是好的农村生活。

农业工人Sebastian Heilmann
农业工人Sebastian Heilmann privat

Sebastian Heilmann2011年以来一直在农业领域工作,并以多种方式积极参与教育工作。在巴登-符腾堡州腾珀霍夫宫社区,他管理着自己建立的一个研究型再生农场。

Heilmann先生,农村生活对于您意味着什么?
2014
年,我和我的伴侣加入了位于巴登-符腾堡州北部的腾珀霍夫宫社区。从农业角度来看,这个社区非常吸引人,社区的共生活方面也是如此。目前这里有来自不同社会领域和信仰的约100名成人和50名儿童,我们尽可能以基层民主的方式做决议。我们这块场地有一个大厨房、一所学校、一会议以及若干工场和商业空间、一个多功能厅、一幢住宅楼,当然还有农业。

我们专注于为大自然提供修复机会的再生农业

Sebastian Heilmann,农业工人

您经营的农业有何特别之处?
德国,已经没有多少小农企业能够实现当地的食品生产、打理土地、种植各种蔬菜,同时饲养牲畜。不过,小农结构以及实现食品的本地供应正是2008年世界农业报告对可持续农业提出的要求。在腾珀霍夫宫或在我创立的“未来农民”倡议中,我们专注于再生农业,为大自然提供修复的机会。例如,根据“市场花园”原则,尽可能不在小面积土地上使用重型机械,这样能土壤的压力降至最低,从而降低了土壤侵蚀的风险。另一个例子是农林系统,在该系统中,多年生作物被整合到耕种农业、蔬菜种植或畜牧业之中去。这对土壤也能起到保护作用因为果树与粮食谷物根部的水和积蓄分的方式完全不同。

您的理念会产生多大效果?
我们腾珀霍夫宫社区
资金自筹,生产出来的食物大约一半自用,一半出售。结果表明,这是可行的。当然,们得具体问题具体分析:“市场花园”模式更多的是对小地块有意义,例如对于城市中的园丁而言,而我们农林系统则可面向大规模农业。我们有意识地通过个项目促进研究和教育,以传播我们的理念。

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: