Almanya’nın somut olmayan kültür mirasları

Almanya genelinde Almanyanın somut olmayan kültür mirası listesinde 34 kayıt var. Bir seçki.

Martin Debus/Fotolia - Intangible cultural heritage

Alman ekmek kültürü

Tam tahıllı, çavdarlı, kızıl buğdaylı: Almanya’nın leziz ekmekleri ve çok çeşitli diğer unlu mamulleri dünyaca meşhurdur. Buradaki fırıncılık zanaatı yüzlerce yıldır özenle korundu ve günümüzde fırıncılık geleneklerini bilimin elde ettiği son bulgularla ve tekniklerle bir araya getiriyor.

Koro müziği

Amatör koro geleneğinin kökenleri 18. Yüzyıla dek uzanıyor. Korolarda şarkı söylemek günümüzde de pek çok Alman’ın tercih ettiği bir boş zaman aktivitesi. Almanya genelinde şu anda yaklaşık 60.000 amatör koro bulunuyor ve bu korolar her yıl 60 milyonu aşkın konser dinleyicisine ulaşıyor.

Atıcılık kültürü

Almanya’da her yıl atıcılık festivali kutlanır. Bu özel gün için en küçük köylerde bile etkinlikler düzenlenir ve geleneksel kıyafetler dolapların tozlu köşelerinden çıkarılır. Geçit törenleri ve kortejlerin yanısıra çok sevilen kral kuşu vurmaca oyunlarının süslediği bu gelenek Orta Çağ’dan bu yana sürdürülüyor.

Org yapımı

Kökenleri Mısır’a uzanan org müziği oldum olası gelenek ve yenilikçiliği bir araya getirmiştir. Almanya’da bu kültürel mirasın ne kadar canlı olduğunu görmek için ülke genelindeki 50.000 orga, geleneksel el yapımı orglar üreten 400 üretim atölyesine ve on binlerce gönüllü organiste bakmak yeterli.

Doğancılık

Yırtıcı kuşların açık havada avlanmak üzere evcilleştirilip eğitilmeleri en az 3500 yıllık geçmişi olan bir sanat. Bir doğancının, doğancılık sınavını başarıyla tamamlamasının yanısıra yüzyıllar boyunca ustalardan çıraklara aktarılan püf noktalarını ve hileleri bilmesi gerekiyor.

UNESCO’nun Somut Olmayan Kültür Miraslarının Korunmasına Yönelik Sözleşmesi 20 Nisan 2016’da onuncu yılını dolduruyor

www.unesco.de

© www.deutschland.de