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柏林国际绿色周

“柏林国际绿色周”关注回归地方产品的趋势和农业政策的全球问题。

14.01.2014
Messe Berlin GmbH/Tom Maelsa - International  Green  Week
© Messe Berlin GmbH/Tom Maelsa © Messe Berlin GmbH/Tom Maelsa - International Green Week

德国人餐桌上来自附近地区的食品越来越多。这至少体现在联邦营养、农业和消费者保护部(BMELV)委托进行的一项调查中。调查显示,92%的德国人偏好来自地方的德国食品。约75%的被访者表示愿意为此支付更高的价格,因为家庭企业可通过这一方式获得支持。

2014年国际绿色周的组织者熟知这些数字。因此,这场大型的食品、农业和园艺博览会的开场,少不了这些附近地区的出产。参观者可以在七个展厅中作一场“德国美食之旅”。500多个参展商推出了来自从巴伐利亚到北海海滨的各地特产。13个联邦州展示了为美食家备下的上品。

不过,虽然地域性受到追捧,人们却也不愿因此失去全局目光。食品生产和贸易的条件在全球化世界中发生了改变,所提出的问题必须跨国界应对。因此与绿色周同步举行的还有全球食品与农业论坛(GFFA),一场探讨农业和营养经济的未来问题的国际会议。来自政治、经济、科学和社会各界的代表将在这个由BMELV组织的论坛中就农业发展的当前问题交流意见。论坛还包括在外交部举办的一次国际农业部长峰会。

在2014年绿色周中获得特别关注的是爱沙尼亚。作为展会的伙伴国,它以“不同的奇妙”为口号展现自己的财富:水、新鲜空气、森林和草地。这是生产鱼、肉和奶的最佳条件。

柏林国际绿色周,2014117日至26

www.gruenewoche.de

www.gffa-berlin.de

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