避免垃圾的潮流

在循环利用领域,德国处于欧洲领先地位,现在又掀起了一个避免垃圾的潮流:预循环(Precycling)。

Katharina Massmann - waste prevention

有时候,偏见和事实相符:垃圾分类被视为德国特色。欧洲垃圾统计数据显示:如果论垃圾的循环利用,德国的确位于首位,奥地利与比利时排在其后。根据欧洲统计局垃圾统计数据,德国有约65%的垃圾被再利用。德国的垃圾循环部分占比47%,作为肥料的垃圾占比18%。这是很重要的成果,为气候与资源保护做出了贡献。不过,在全世界还是有太多的垃圾,给环境带来非常恶劣的后果。根据美国加利福尼亚的科学家最新的预计,仅在全世界的海洋中就漂浮着5万多亿件塑料垃圾,总重量近27万吨。专业杂志《Plos One》(《公共科学图书馆·综合》)在2014年底出版了加利福尼亚科学家的这一调查报告,报告作者写道,这么多垃圾,连38500辆垃圾车都装不下。

柏林的预循环

在避免垃圾方面,循环利用之国德国也还有很多事情要做。因为最好的垃圾就是不产生垃圾。德国首家无垃圾堆超市的创办人就是这么想的。在柏林克罗伊茨贝格区中心,两位年轻女性在2014年秋季开办了创业超市。它是这么运作的:顾客自带容器。玻璃瓶、罐子或者口袋事先被称重,在收银台只需按照购买商品的净重付款。目前总共有400多种商品:从豆腐到烘焙粉,从护肤乳到牙粉片,全部商品都是散装出售。避免垃圾的理念不仅适用终端消费者,也适用整个供应链。类似德国这家“原始无包装”超市的倡议活动,在伦敦和德克萨斯/奥斯汀也有。柏林这家创业超市获得了国际性反响,这些反响体现在5万多“脸书”粉丝的文章以及来自南美和澳大利亚的有关特许经营的问询中。关于这家德国超市的理念,在专业界有一个概念:预循环。“原始无包装”创建者之一Milena Glimbovski在多次报纸访谈中说,这个概念有两个优点:第一,通过这种方式大大避免了购物中产生的包装垃圾,第二,人们只购买他们真正需要的用量。

http://original-unverpackt.de

http://0waste.de

www.umweltbundesamt.de

http://ec.europa.eu/eurostat/waste

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