Avec un lombricompost et un compte en banque durable
Manger, s’habiller, voyager : Ankathrin Förster et sa famille vivent du manière durable partout où c’est possible.
« Ma mère vivrait déjà de manière durable. Par exemple, elle emmenait toujours son Tupperware chez le fromager pour économiser des emballages. Enfant, je trouvais ça absolument gênant. Dans ma jeunesse, j’ai beaucoup profité, j’ai pris beaucoup l’avion, j’ai fait beaucoup de shopping. Quand je suis moi-même devenue mère, j’ai commencé à réfléchir différemment à ce que nos actions signifient pour l’avenir. Puis je suis tombée sur un livre sur le plastique et j’ai compris à quel point les effets des polluants et microplastiques sur notre santé et l’environnement vont loin.
Pour moi, il est très important d’accorder de la considération aux aliments.
Alors j’ai commencé à supprimer le plastique de notre vie. Au fil des ans, nous en faisons de plus en plus : dans la mesure du possible, nous faisons nos achats sans déchets. Nous mangeons rarement de la viande et d’autres produits animaux. Pour moi, il est aussi très important d’accorder de la considération aux aliments. Nous essayons de tout finir ou de transformer les restes en quelque chose d’autre. Les déchets bio font dans notre lombricompost.
Le seau de ménage de l’arrière-grand-mère
Nous avons certes une voiture électrique, mais nous l’utilisons rarement. Je fais beaucoup de trajets avec le vélo et la remorque. Mes enfants ont huit et neuf ans et peuvent désormais parcourir eux-mêmes des distances plus longues. Quand nous voyageons, nous évitons autant que possible de prendre l’avion, nous prenons le train ou la voiture électrique, soit dans d’autres pays européens ou nous passons les vacances en Allemagne.
Pour les vêtements et les autres biens de consommation, nous misons sur la seconde main. Nous allons sur les brocantes et dans les boutiques de seconde main ou sur des portails en ligne correspondants. J’ai aussi hérité de beaucoup de choses que j’entretiens bien – par exemple un seau de ménage en émail que mon arrière-grand-mère utilisait déjà et qui a sûrement 100 ans.
Prochain objectif : un forfait mobile durable
Pour moi, il est aussi très important d’avoir un compte chez une banque durable. Mais ce qui me manque encore, c’est un forfait mobile durable.
Mon conseil pour les personnes qui souhaitent vivre de manière plus durable : l’effet le plus fort est obtenu par des changements sur les 4 piliers que la chercheuse en développement durable Maja Göpel a formulés : avion, viande, vêtements, finances, donc prendre moins l’avion, manger moins de viande, acheter moins de vêtements ou des pièces durables et placer son argent de manière durable. Même en agissant sur un seul pilier, on fait déjà beaucoup. »
