Вместе против голода

Продовольственная безопасность как ответ на глобальную проблему голода: аспиранты из германо-эфиопского колледжа исследуют новые пути.

Университет Хоэнхайма занимается изучением проблемы продовольственной безопасности.
Университет Хоэнхайма занимается изучением проблемы продовольственной безопаснос Universität Hohenheim/Wolfram Scheible

Около 800 млн. человек во всем мире страдает от голода, особенно много таких людей в Африке. Можно ли изменить ситуацию? В этом вопросе ученым принадлежит важная роль. CLIFOOD – так называется недавно созданный германо-эфиопский аспирантский колледж. Сотрудники колледжа занимаются изучением связи между изменением климата и продовольственной безопасностью, имея в виду Цели устойчивого развития (Sustainable Development Goals, SDG) ООН.

Что означает обеспечение продовольственной безопасности?

Продовольственная безопасность означает борьбу с голодом. Также она означает обеспечение людей необходимыми для жизни питательными веществами. Недоедание чревато различными болезнями, которые особенно опасны в детском возрасте.

А как связан голод с изменением климата?

На Эфиопию приходится основной удар стихии, вызванной таким загадочным климатическим феноменом, как «Эль-Ниньо». С 2015 г. в Восточной Африке установилась экстремальная жара. Для сельского хозяйства это имеет тяжелейшие последствия: крупному рогатому скоту, козам нечего больше есть, один неурожайный год идет за другим.

А чем может помочь германо-эфиопский исследовательский проект?

Аспирантский колледж CLIFOOD – коллективный проект Университета Хоэнхайма (Германия) и Университета Авасса (Эфиопия). Исследователи изучают влияние изменения климата на произрастание картофеля и маниока, а также разрабатывают предложения и советы для фермеров по выращиванию этих корнеплодов. Кроме того, CLIFOOD моделирует изменения климата и строит прогнозы для Эфиопии на ближайшие десятилетия.

Применимы ли эти результаты ко всем африканским странам?

Нет, все африканские страны непохожи друг на друга. Микроклимат, сельскохозяйственные культуры, породы скота разные. В Восточной Африке колледж CLIFOOD считается образцово-показательным проектом, интерес к нему проявляют политики, неправительственные организации. Food Security Center Университета Хоэнхайма, координирующего проект с германской стороны, имеет много международных партнеров и располагает всеми возможностями для распространения результатов своих исследований.

World Food Day 2017

© www.deutschland.de