Juntos contra el hambre

Seguridad alimentaria en respuesta al hambre mundial: Un programa de posgrado emprende nuevos caminos.

La Universidad de Hohenheim investiga sobre seguridad alimentaria.
La Universidad de Hohenheim investiga sobre seguridad alimentaria. Universität Hohenheim/Wolfram Scheible

Alrededor de 800 millones de personas sufren de hambre en el mundo, especialmente en África. ¿Cómo se puede cambiar esto? Investigadores hacen una contribución importante. CLIFOOD es el nombre de un nuevo programa de posgrado alemán-etíope. Con vistas a las Metas de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (Sustainable Development Goals - SDG), los empleados investigan la relación causal entre el cambio climático y la seguridad alimentaria.

¿Qué es la seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria significa combatir el hambre. Pero también significa que la gente pueda comer suficientes nutrientes vitales. De lo contrario amenaza la desnutrición, que es especialmente peligrosa para los niños.

¿Qué tiene que ver el hambre con el cambio climático?

Etiopía se ve muy afectada por el fenómeno climático "El Niño". Desde 2015, una sequía extrema afecta el este de África. Esto tiene graves consecuencias para la agricultura: las vacas y las cabras no encuentran nada para comer, las cosechas se pierden.

¿Cómo puede ayudar el proyecto de investigación alemán-etíope?

El programa de posgrado CLIFOOD es un proyecto conjunto de las Universidades de Hohenheim en Alemania y Awassa en Etiopía los investigadores identifican cultivos, como la papa y la yuca, que se adaptan al cambio climático y desarrollan propuestas sobre cómo los agricultores pueden gestionar sus tierras. CLIFOOD también trabaja en modelos que pronostican el clima en Etiopía en las próximas décadas.

¿Se pueden trasladar los resultados a otras partes de África?

Las condiciones son diferentes en cada región: el microclima, las variedades vegetales y razas de ganado difieren. Sin embargo, para el este de África, el programa de posgrado es considerado un proyecto modelar. Políticos y organizaciones no gubernamentales muestran interés. El Food Security Center de la Universidad de Hohenheim, que coordina el proyecto del lado alemán, está muy bien conectado a nivel mundial y puede difundir los resultados del programa de posgrado a escala mundial.

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