Por favor, não embrulhe!

“Original unverpackt” (“Original desembrulhado”) é o nome da loja em que Ria Schäfli trabalha. Como uma das primeiras na Alemanha, a loja de Berlim oferece alimentos sem embalagem desde 2014. Sua fundadora, Milena Glimbovski, foram premiada como Empresária Berlinense do Ano 2018/2019. 

Qual foi o motivo para a abertura de uma loja sem embalagens? 
A ideia foi da nossa fundadora, Milena Glimbovski. Ela sempre tentou viver ecologicamente. Mas, até poucos anos atrás, não se podia quase fazer compras de maneira sustentável. Por essa razão, Milena decidiu oferecer o seu próprio sortimento sem embalagens. 

Como funcionam as compras numa loja sem embalagens? 
Os clientes trazem seus próprios recipientes ou compram um da nossa loja. Nós pesamos o recipiente vazio e anotamos nele o peso. Depois disso, o cliente pode enchê-lo com o alimento que escolher. O recipiente cheio é pesado novamente na caixa e subtraído então o peso do recipiente vazio. 
 

Há muita gente que quer comprar alimentos sem embalagem ou isso é um fenômeno minoritário? 
Naturalmente, não podemos concorrer com os supermercados populares, mas o interesse aumenta. Na Alemanha, já foram abertas entretanto mais de 80 lojas sem embalagens. A demanda existe. 

Onde o conceito esbarra em limitações? 
As limitações estão nos medicamentos. Eles só existem em embalagens e isso está correto assim. Há produtos de laticínio sem embalagem ou em garrafas de vidro. Os clientes podem devolver as garrafas vazias de leite para nós. Os artigos congelados são mais difíceis, a menos que a gente mesmo congele a comida. 

Só se pode comprar produtos sem embalagem no comércio local? 
Nós temos também uma loja on-line. Para o envio, nós utilizamos embalagens de segunda mão e uma expedição inócua ao meio ambiente. Com isso, nós oferecemos a mais pessoas a possibilidade de travar conhecimento com o estilo sustentável de vida. 

Para onde são fornecidos os produtos? 
Para qualquer parte da Alemanha e para 22 outros países europeus. A nossa meta é abrir lojas sem embalagem também em outros países. 

Mapa interativo: Encontre as lojas de “embalagem zero” 

© www.deutschland.de

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