Потреблять ответственно

Они высаживают деревья, варят экологичное пиво и озеленяют город. Предприятия, которые делают нашу жизнь более устойчивой.

Grüne Bäume in der Stadt
magann/stock.adobe.com

Marktschwärmer

Продукция Marktschwärmer («Энтузиасты рынка») проделывает в среднем не более 40 километров от производителя до конечного потребителя. Благодаря сочетанию интернет-магазина и фермерского рынка Marktschwärmer успешно продает региональные продукты на цифровой платформе и находит клиентов там, куда им нравится приходить, т.е. в интернете. Товары можно оплатить и заказать через веб-сайт или приложение Marktschwärmer. Доставка происходит раз в неделю через любой районный рынок региональных производителей (это называется «Schwärmerei»). В Германии уже 140 таких точек доставки, а по всей Европе 1364. Изначально проект появился во Франции и сейчас развивается в семи странах: Франции, Германии, Испании, Италии, Нидерландах, Бельгии и Швейцарии.

«Энтузиасты рынка» находят в Германии все больше и больше друзей. 2000 производителей доставляют свои региональные и добросовестно произведенные продукты в магазины, где их могут забрать более 150 000 зарегистрированных пользователей. Производители сами устанавливают отпускные цены, что гарантирует справедливую оплату. Благодаря предзаказу, который уже был оплачен через интернет-магазин, можно избежать ненужных расходов на охлаждение и транспортировку. Таким образом производители лучше могут оценить спрос на свою продукцию. Так что никаких пищевых отходов тоже не бывает.

Веб-сайт: Marktschwärmer

PLANT-MY-TREE®

Сёрен Брюнтгенс сажает деревья с 2000 года, чтобы компенсировать выбросы CO2 и таким образом противодействовать изменению климата. Идея получила поддержку у его друзей. Многие внесли какие-то суммы денег в поддержку Сёрена и его кампании. Так родилась компания PLANT-MY-TREE® и связанный с ней фонд. PLANT-MY-TREE® видит свою цель в том, чтобы дать каждому возможность участвовать в защите окружающей среды в статусе частного лица или фирмы. Можно выбрать людей регион Германии. Сторонники сами решают, где будут высаживать деревья, заполняя форму на сайте. Там можно получить координаты местности и посадить свое дерево.

PLANT-MY-TREE® принадлежат 100 га земли. «Чтобы гарантировать деревьям уход и по истечении 99 лет, я основал специальный фонд в дополнение к компании. Земельные площади являются собственностью фонда и, следовательно, являются общей собственностью», – говорит Сёрен. Высаживаются только смешанные леса. В Германии также используются экзотические породы деревьев, такие как иранская высокогорная пихта или клен-платан. «Это деревья, способные противостоять угрозе изменения климата», – объясняет основатель фонда.

Веб-сайт: Plant-My-Tree

Active Giving

Заниматься джоггингом и параллельно сажать деревья? Это возможно с помощью фитнес-приложения Active Giving. «Сделайте что-нибудь хорошее для себя и помогите планете» – таков девиз основателя компании Лорана Пети. Вместе со своим партнером Тиллем Харносом он в 2019 г. разработал специальное приложение. Пользователи поддерживают проекты по защите климата по всему миру, занимаясь спортом. Active Giving предлагает на выбор семь проектов; пользователь решает, какой из них он хотел бы поддержать. Дальше так: пользователь должен пробежать пять километров, например, чтобы посадить дерево. Приложение само платит за деревья. В свою очередь они тоже приносят доход за счет размещения в приложении рекламы устойчивых компаний. На данный момент 30 000 пользователей уже посадили более 500 000 деревьев по всему миру.

 

 

Но с этим приложением можно не только бегать трусцой. Каждый может найти спорт себе по душе. Йога, гольф, верховая езда, кайтсерфинг или парусный спорт – приложение может отслеживать все перемещения. «Мы используем масштабный подход. Начали со спорта, потому что сами любим заниматься спортом. Однако в будущем мы хотим, чтобы Active Giving стало чем-то большим, чем просто фитнес-приложением. Мы хотим, чтобы оно стало настоящей сетью для устойчивого образа жизни», – говорит Лоран.

Веб-сайт: Active Giving

Nippessippi

Помидоры с балкона, огурцы с тротуара и салат с улицы: городской садовник и дизайнер Арне Класвогт считает, что нет ничего невозможного. Он уже двенадцать лет выращивает овощи на своем огороде «Ниппессипи» в кельнском районе Ниппес и сознательно следует принципам устойчивого развития. «Я начала выращивать фрукты и овощи на своем приусадебном участке. Тем временем из него образовался небольшой анклав пермакультуры, который мы называем Ниппессипи», – объясняет он. Арне хочет показать, что выращивание овощей – вариант для всех, даже для тех, кто живет в городе. Вот почему он читает лекции, иногда проводит семинары, а также участвует на полях фестиваля «CityLeaks Urban Arts Festival» в создании проекта «всплывающих садов» для общественных мест.

 

 

Фестиваль городского искусства CityLeaks в Кельне организуют профессионалы искусства и культуры уже десять лет. Там они представляют идеи для города будущего. Арне и его коллеги Оливер и Доминик будут участвовать в 2021 году. Вместе с CityLeaks и архитекторами Quack Арне спроектировал и построил грядки и садовые островки, чтобы превратить свободные пространства в районе Эренфельд в Кельне в зоны для выращивания фруктов, овощей и большого количества цветов. «Мы хотим снова использовать пространства, которые до этого не использовались. Так мы создаем зоны для встреч людей, искусства и природы», – говорит садовник. Посетители могут круглый год следить за вегетативным циклом растений на так называемой «съедобной улице». CityLeaks и команда Nippessippi хотели бы показать людям, какие возможности у них есть в городе, потому что «многое можно сделать в открытом городском пространстве, достаточно просто захотеть».

Страница на Facebook: Nippessippi

WILDPLASTIC

«Мы - лишь небольшая часть очень большой головоломки, но тем не менее мы поставили перед собой цель освободить мир от диких пластиковых отходов», – говорит Яша Мелер из WILDPLASTIC. «Дикий пластик» – так компания называет пластиковые отходы, лежащие в окружающей среде. WILDPLASTIC производит мешки для мусора из дикого пластика. «Система переработки вторсырья в Германии работает относительно хорошо, о мусоре заботятся местные предприятия по утилизации мусора. Он не всегда работает идеально, но лучше, чем в большинстве других мест. Прежде всего, мы используем пластик, который в настоящее время никому не нужен в местах сбора», – объясняет Яша.

WILDPLASTIC вместе с сертифицированными организациями и сборщиками занимается очисткой окружающей среды в странах, где отсутствует комплексная инфраструктура утилизации. «Помимо экологического аспекта, для нас особенно важно иметь социальное воздействие. Во многих странах сборщики мусора не получают особого социального признания, хотя они убирают окружающую среду и таким образом, например, обеспечивают нормальное функционирование городской жизни на территории», – объясняет Яша. Вот почему WILDPLASTIC старается как можно более справедливо относиться к сборщикам и, таким образом, хочет улучшить их ситуацию в плане устойчивости.

Веб-сайт: Wildplastic

Knärzje

Они варят пиво, как месопотамцы 5 000 лет назад: гессенская компания Knärzje варит пиво из черствого хлеба и таким образом сокращает количество пищевых отходов. «Иногда вам не нужны новаторские идеи, чтобы сделать мир немного лучше. Иногда бывает достаточно идей, которым 5000 лет», – говорит управляющий директор Дэниел Антез. Компания официально существует с 2019 года, а в 2020 году она действительно начала расти.

Идея хлебного пива пришла в голову Дэниелу во время поездки в Лондон со своими друзьями. Там он попробовал первое в мире «тостовое пиво». «Я долгое время занимался утилизацией пищевых отходов и подумал, что идея варить пиво из черствого хлеба – прекрасная идея», – объясняет основатель фирмы. Сейчас Knärzje производит 10 000 бутылок пива в месяц. Они получают хлеб из сети органических пекарен. Кстати, «Knärzje» – это гессенский регионализм, который собственно и означает «корочка хлеба».

Веб-сайт: Knärzje

Papair

Откуда на самом деле берут упаковку для посылок? Вряд ли кто-нибудь знает. И именно здесь на помощь приходит Papair. Стартап из Ганновера разрабатывает экологически безопасную пузырчатую пленку из 100% переработанной бумаги. «Никто не знает, где была произведена упаковка, в которой отправляется продукция. Мы хотим изменить эту ситуацию», – объясняет Кристофер Файст, один из трех основателей фирмы. Продукта еще нет на рынке, а он уже вызывает международный ажиотаж. «Нам звонят компании со всего мира. У нас есть запросы из США, Канады и Японии», – говорит Кристофер.

Тем не менее они планируют предлагать свой продукт только в Германии и Европе, ведь доставка упаковочных материалов по всему миру противоречит их представлению об устойчивости. «Мы разработали машину, которая производит пузырчатую бумагу. Мы бы также продавали ее за пределы Европы, но за лицензионные сборы», – объясняет основатель. Потому что цель Papair – заменить пузырчатую пленку по всему миру более экологичным материалом, причем сделать это как можно быстрее.

Веб-сайт: Papair

Heinerbike

Отвозить ребенка в детский сад, перевозить ящики с напитками или рождественские елки – все это легко решаемые задачи с помощью грузового велосипеда. Правда, не у всех есть место или деньги, чтобы купить собственный грузовой байк. Транспортный поворот к устойчивой и перспективной мобильности – вот процесс, в который активно включилась фирма Heinerbike – инициатива 20 добровольцев, занимающихся бесплатными грузовыми велосипедами. В общей сложности в Германии насчитывается 131 инициатива с 447 бесплатными грузовыми велосипедами, которые позволяют большому количеству пользователей ощутить преимущества нового типа мобильности. С помощью грузовых велосипедов, которые можно взять напрокат бесплатно, люди перевозят все, что обычно помещается в небольшой автомобиль.

Heinerbikes
Heinerbikes

Инициатива Heinerbikes стартовала в марте 2018 года. Все началось с пяти грузовых велосипедов, спонсируемых Федеральным министерством окружающей среды в Дармштадте на юге Гессена. В апреле 2019 года добавился грузовой велосипед от Главного студенческого комитета (Asta) Технического университета Дармштадта. А с апреля 2021 года по южному Гессену уже ездят 14 мотоциклов Heinerbikes – символ интеллектуальной, экологически чистой и современной мобильности. Это полностью бесплатное предложение, которым уже воспользовались 2800 человек.

Использовать велосипеды очень просто: зарегистрируйтесь, забронируйте велосипед онлайн и заберите на соответствующих станциях. На этих станциях обычно работают магазины, принадлежащие владельцам, а с недавних пор здесь стали открываться рынки, торгующие экологической продукцией. Проект Heinerbike – наглядное свидетельство того, что перевозка детей, а также крупные покупки могут стать благодаря грузовым велосипедам веселым и легким делом.

Веб-сайт: Heinerbike

 

© www.deutschland.de