Geleceğin Sorusu Dünya Gıda Güvenliği

Bilim, küresel gıda güvenliğine yönelik sürdürülebilir stratejiler yaratabilir. İşte buna katkıda bulunabilecek anabilim dalları.  

BM’nin Sıfır Açlık amacı doğrultusunda araştırma
BM’nin Sıfır Açlık amacı doğrultusunda araştırma Microgen - stock.adobe.com

Tarım, giderek artan dünya nüfusuna, yüksek ekolojik bedel ödemeden kaliteli gıda maddesi üretmek gibi zorlu bir görevle karşı karşıya. Almanya‘daki bu dört anabilim dalı, bu ödevin üstesinden nasıl gelinebileceğini gösteriyor.

1. Genom Araştırması Alanından Geleceğin Konseptleri

Genomik veriler yetiştirme yöntemi, bitki beslenmesi ve zararlı organizmaları anlamak için önemli: Kiel Christian-Albrechts Üniversitesi’nde (CAU) tek bölümlü AgriGenomics yüksek lisans programı, yararlı bitkilerin ve yararlı hayvanların iyileştirilmesine ve tarımsal süreçlerin optimizasyonuna ilişkin yönelik en modern yöntemleri öğretiyor. Genom araştırması, tarım bilimiyle birleştiriliyor. 

2. İş Dünyası İçin Sürdürülebilirlik Uzmanları

Rekabetçi bir tarım ve gıda sektöründe doğal kaynaklar nasıl muhafaza edilebilir? Bonn Üniversitesi’ndeki Agricultural and Food Economics (AFECO) yüksek lisans programında buna benzer gelecek soruları işleniyor. Bu enternasyonal program tüm değer üretim zincirini mercek altına alıyor. Doğal kaynaklar yönetimini disiplinler arası yaklaşımla araştırmak isteyen kademik kariyer sahipleri için üniversitenin Kalkınma Araştırmaları Merkezi (ZEF) doğru adres. 

3. Uluslararası Karşılaştırmalı Ekolojik Tarım

Gıda maddelerinin kalitesini ve sürdürülebilir üretimine duyulan ilgi dünya düzeyinde artıyor.  Hohenheim Üniversitesi Organic Agriculture and Food Systems yüksek lisans programı buna uygun biçimde enternasyonal düzenlenmiş. Tropikal ve subtropikal alanlarda ekolojik tarımın yanı sıra değişik ülkelerdeki piyasaların gelişmesi de bu yükseköğrenimin parçaları.  

4. Gizli Açlıkla Mücadele

Osnabrück Yüksekokulu’nda beslenme bilimi öğrencileri, henüz lisans öğrenimi sırasında beslenme bilimsel bakış açısını büyük resmin bütününü görecek şekilde genişletiyorlar. Global Nutrition and Sustainability Modülü dünya gıda güvenliği konusunu odak noktasına yerleştiriyor. Bu bölümün öğrencileri, farklı ülkelere özgü gıda durumunu BM Sürdürülebilirlik Amaçlarını göz önünde tutarak inceliyor, yetersiz beslenmenin sonuçlarına eğiliyor ve gıda sorunlarına çözümler arıyorlar.

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: