Перспективы мирового снабжения продовольствием

Знания помогают формировать устойчивые стратегии в области мирового снабжения продовольствием. Представляем образовательные программы, которые формируют компетенции.

Исследования для достижения цели ООН «Нулевой голод»
Исследования для достижения цели ООН «Нулевой голод» Microgen - stock.adobe.com

Перед сельским хозяйством стоит задача производства хороших продуктов питания для растущего населения мира с низкими экологическими издержками. Эти четыре курса в Германии показывают, как можно справиться с этой задачей.

1. Перспективные решения из области генетических исследований

Геномные данные важны для понимания процессов селекции, питания растений и вредных организмов: в Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) на магистерской программе AgriGenomics преподаются самые современные методы генетического улучшения сельскохозяйственных культур и животных, а также а также для оптимизации сельскохозяйственных процессов. Исследования генома сочетаются с сельскохозяйственными науками.

2. Эксперты по устойчивости для экономики и бизнеса

Как сохранить природные ресурсы в конкурентоспособном агропродовольственном секторе? Магистерская программа по экономике сельского хозяйства и продовольствия (AFECO) Боннского университета посвящена изучению вопросов будущего. Это международная программа фокусируется на цепочке создания стоимости. Выпускников программы ждет Университетский центр исследований в области развития (ZEF) – идеальное место для трансдисциплинарных исследований в области управления природными ресурсами.

3. Экологическое сельское хозяйство в международном контексте

Интерес к качеству и устойчивому производству продуктов питания растет во всем мире. Соответственно, магистерская программа Organic Agriculture and Food Systems в Университете Хоэнхайма имеет международную ориентацию. В рамках курса изучаются, например, органическое земледелие в тропиках и субтропиках или особенности рынка в различных странах.

4. Борьба со скрытым голодом

В Оснабрюкском университете прикладных наук работают диетологи и специалисты по экологическому питанию. В рамках бакалаврской программы преподается модуль «Global Nutrition and Sustainability», который собственно посвящен теме «Питание в мире». С учетом целей ООН в области устойчивого развития студенты изучают различные ситуации с питанием в разных странах, разбираются с последствиями плохого питания и ищут решения проблем с питанием.

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: