Co jedzą Niemcy?
Pizza czy sznycel? Pokażemy Ci, co Niemcy lubią jeść najbardziej i jak pandemia zmienia ich zwyczaje kulinarne.

Mówi się, że Niemcy uwielbiają pieczoną kiełbaskę „bratwurst”, golonkę i klopsy królewieckie. Ale czy to rzeczywiście prawda? Nie do końca! Ponieważ coraz więcej ludzi w Niemczech coraz częściej rezygnuje z mięsa i zwraca się ku wegetariańskim lub wegańskim alternatywom (55%). Tak wynika z „Raportu żywieniowego 2020” Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa. Na szczycie listy produktów spożywanych codziennie znajdują się owoce i warzywa (70%), a następnie produkty mleczne (64%).
Dieses YouTube-Video kann in einem neuen Tab abgespielt werden
YouTube öffnenTreści stron trzecich
Używamy technologii YouTube do osadzania treści, które mogą gromadzić dane o Twojej aktywności. Sprawdź szczegóły i zaakceptuj usługę, aby wyświetlić tę zawartość.
Otwórz deklarację zgodyDopiero na trzecim miejscu znajdują się tradycyjnie popularne w Niemczech potrawy z mięsa i kiełbasy (26 %). Powody, dla których wybiera się klopsiki z warzyw są zróżnicowane: główną rolę odgrywa ciekawość (75 %), ale także świadomość dobrostanu zwierząt (48 %), lepszy smak (43 %) i względu ochrony klimatun (41 %).
Jak koronawirus zmienia zachowania żywieniowe?
Kryzys koronawirusowy ma również wpływ na nawyki żywieniowe Niemców. Pandemia wyraźnie pokazała, jak ważne są regionalne dostawy żywności. W międzyczasie w Niemczech 83 procent osób woli sięgnąć po jabłko regionalne niż po takie, które transportowano na duże odległości.
Również zachowania kulinarne uległy zmianie, ponieważ restauracje, kawiarnie, a nawet stołówki zakładowe podczas pandemii mogą być otwierane tylko w ograniczonym zakresie. Z tego powodu 30 procent Niemców gotuje częściej niż kiedyś. Choć nawet pomijając kryzys koronawirusowy, większość ludzi lubi kucharzyć. We wszystkich grupach wiekowych stanowią oni w sumie 73 procent: 39 procent gotuje codziennie, 40 procent dwa do trzech razy w tygodniu.
Dieses YouTube-Video kann in einem neuen Tab abgespielt werden
YouTube öffnenTreści stron trzecich
Używamy technologii YouTube do osadzania treści, które mogą gromadzić dane o Twojej aktywności. Sprawdź szczegóły i zaakceptuj usługę, aby wyświetlić tę zawartość.
Otwórz deklarację zgodyNajpopularniejsze potrawy w Niemczech
You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: