Estudar a nutrição

Guerras e mudanças climáticas ameaçam a segurança alimentar. Aqui você pode descobrir que cursos universitários tratam deste tema.

Estudar novas formas de produção de alimentos.
Estudar novas formas de produção de alimentos. SMEEitz - stock.adobe.com

Nem todas as pessoas têm acesso a suficientes alimentos saudáveis e nutritivos. Entretanto, há comida suficiente disponível no mundo todo. A fome é, portanto, principalmente um problema de distribuição. A fim de prevenir crises alimentares no futuro, precisamos de especialistas que sejam conhecedores desta área. Aqui você pode encontrar cursos universitários que farão de você um especialista.

“Global Food, Nutrition and Health” em Bayreuth

Apesar das quantidades suficientes de alimentos, nós ainda não conseguimos eliminar a desnutrição e deficiências nutricionais em todo o mundo. O curso de mestrado “Global Food, Nutrition and Health” da Universidade de Bayreuth pesquisa a conexão entre produção e fornecimento de alimentos suficientes e seguros em todo o mundo (“Food”), os aspectos sociais e culturais da nutrição (“Nutrition”) e seu impacto na saúde em contexto global (“Health”). O curso é lecionado em inglês.

Informação sobre o curso “Global Food, Nutrition and Health

Ciências Agrárias em Hohenheim

Graças à intensificação da agricultura, um agricultor pode hoje alimentar 137 pessoas, em comparação com 17 em 1960. Mas isto também traz problemas. Muitos solos são danificados pelo cultivo unilateral e poluídos por fertilizantes e pesticidas. É por isso que os métodos sustentáveis estão se tornando cada vez mais importantes.

O curso de bacharelado em Ciências Agrárias da Universidade de Hohenheim, a maior universidade agrícola da Alemanha, permite que os estudantes dominem os desafios da agricultura moderna. A universidade também oferece inúmeros cursos de graduação em inglês.

Cursos de Ciências Agrárias em Hohenheim

Ecotrofologia em Kiel

Como a nutrição está relacionada a fatores psicossociológicos e econômicos? E que papel a redução da pobreza e o desenvolvimento sustentável desempenham na segurança alimentar? Estas são as questões pesquisadas no curso universitário de Ecotrofologia. Os alunos da Universidade Christian Albrecht de Kiel podem escolher entre duas especializações no curso de bacharelado: Nutrição e Ciência dos Alimentos ou Economia da Nutrição e Saúde.

Curso de Ecotrofologia

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