На этот раз сосиска!

Какой немецкий город самый зеленый? В какой стране живут самые счастливые люди? Какой университет считается лучшим в мире? Ответы на эти вопросы уже давно известны: Детмольд, в Финляндии, Оксфордский университет. Но действительно фундаментальный вопрос, который сегодня держит в напряжении всю Германию: откуда взялась сосиска карривурст?

До сих пор день карривурста в Германии праздновался 4 сентября. Ведь именно в этот день в 1949 году легендарная Герта Хойвер, хозяйка берлинского киоска по продаже закусок, впервые полила порезанную кусочками поджаренную сосиску своим специальным соусом из томатной пасты и молотой паприки. Вроде бы ни намека на карри, но Берлин был убежден: это и есть дата изобретения классической закуски.

Но в дело вмешался Дуйсбург. Недолго думая, этот город назначил новую дату праздника — 22 сентября. Поводом послужило обнаружение памятной таблички в районе Дуйсбурга Марксло, на которой значится, что Иоганн Петер Хильдебранд, известный как «Петер Помм», изобрел карривурст еще в 1936 году. Даже с порошком карри! Они бесцеремонно украли у берлинцев их праздник и приурочили его ко дню рождения Помма.

Этот спор возник не просто так: около года назад два автора из Эссена представили доказательства того, что в Марксло еще до войны действительно продавали сосиски с карри. Старые счета за специи и воспоминания постоянных посетителей подтверждают эту гипотезу. 

Как бы то ни было, голодному покупателю, скорее всего, всё равно, кто придумал культовую сосиску, лишь бы она подавалась с приличной порцией картофеля фри. Возможно, Берлину и Дуйсбургу просто стоит стать городами-побратимами: «Изобрели по отдельности — наслаждаемся вместе». Хотя карривурст уже несколько десятилетий продается далеко за пределами Берлина и Дуйсбурга — строго говоря, в любой закусочной Германии.