«Мне нравится общаться с гостями»
Каково это — жить и работать в Германии, будучи стажером? Уроженка Туниса Нихель Фриуи рассказала нам о своей повседневной жизни.
Clara Krug ,
11.06.2025 
Туниска Нихель Фриуи приехала в Германию три года назад по программе THAMM Plus. Сейчас она учится на специалиста по гостиничному сервису в отеле Parkhotel Stuttgart. Нам она рассказала о том, как выглядят ее трудовые будни в качестве стажера:
«Понедельник, 5 часов утра. Штутгарт еще спит, а я готовлю «шведский стол» в Parkhotel. На данный момент я работаю в сервисе, например, накрываю столы или выполняю первоочередные просьбы наших гостей. Иногда я на мгновение задумываюсь над тем, сколько же разных культур встретится в зале для завтрака этим утром. Отель, в котором я работаю, — это бизнес-отель рядом с аэропортом и выставочным центром, где останавливаются многие иностранцы.
Три года назад я приехала в Германию из Туниса на стажировку — из любопытства, жажды приключений и желания узнать что-то новое. Поначалу всё было чужим — язык, люди, работа. Сегодня я ловко лавирую между кофейными автоматами, полными подносами и прогуливающимися гостями.
Мне легко находить общий язык с людьми со всего мира.
Ни один месяц не похож на другой, в графике всегда разные смены и задачи. Во время обучения я занята на разных позициях: в сервисе и в администрации, в отделе маркетинга и на ресепшене. Мне нравится общаться с гостями. Поскольку я говорю на четырех языках — немецком, английском, французском и арабском — мне легко находить общий язык с людьми со всего мира.
Теория и практика в обучении
Часть обучения проходит в профессиональной школе. Там я узнаю всё о сервисе, уборке, маркетинге, гигиене и так далее. Мы тренируемся делать какие-то практические вещи, вроде сервировки стола, но теория также присутствует. В школе я встречаюсь с молодыми коллегами: мы вместе болтаем, учимся и смеемся, потому что со многими мы уже подружились.
Я очень люблю выходные: часто я езжу на региональном поезде в другие города, открывают для себя новые озера, хожу гулять. А еще я провожу много времени на кухне. Мне нравится готовить острые блюда, как в Тунисе.
Чему я научилась за последние несколько лет? Терпению — оно необходимо, когда вокруг всё в новинку. И открытости. Если не терять любопытства, дать себе время, чтобы открыть свои сильные стороны, то уже скоро можно почувствовать себя почти как дома».
Проект THAMM Plus
Проект THAMM Plus Германского общества по международному сотрудничеству (GIZ) способствует развитию безопасной и легальной трудовой миграции между Северной Африкой и Европой. Федеральное агентство по трудоустройству и другие его партнеры помогают специалистам и стажерам из Египта, Марокко и Туниса устроиться на предприятия в Германии. Это выгодно для трех сторон: для компаний в Германии, самих трудящихся и стран, участвующих в проекте. Проект был создан по инициативе Федерального министерство экономического сотрудничества и развития Германии (BMZ)и финансируется Европейским союзом (ЕС).
