رجاء مزيد من المنتجات العضوية

خطط طموحة: كيف تدفع ألمانيا عجلة الزراعة العضوية.

يوجد في ألمانيا 30000 مزرعة عضوية
يوجد في ألمانيا 30000 مزرعة عضوية fstop123/Getty Images

الطلب على المواد الغذائية المنتجة بالأساليب العضوية في ارتفاع مستمر. ويشكل الاتحاد الأوروبي ثاني أكبر سوق محلية في العالم للمنتجات العضوية، بعد الولايات المتحدة، كما تعتبر ألمانيا صاحبة السوق الأكبر ضمن الاتحاد الأوروبي. ففي 2017 سجل هذا القطاع الاقتصادي في ألمانيا مبيعات سنوية تجاوزت 10 مليار يورو بقليل. وتعمل الحكومة الألمانية الاتحادية على دعم التوسع في الزراعة بالأساليب العضوية. 

ما هو هدف "استراتيجية المستقبل حول الزراعة العضوية"؟

من المفترض أن تكون 20 في المائة من المساحات المزروعة في ألمانيا مستثمرة على أساس عضوي، بحلول العام 2030. ويشكل هذا الأمر هدفا جزئيا من استراتيجية الاستدامة لجمهورية ألمانيا الاتحادية. بالإضافة إلى ذلك، نص اتفاق تشكيل الائتلاف الحكومي الحالي على دفع عجلة التقنية الرقمية "الرقمنة" في القطاع الزراعي، وذلك على سبيل المثال من أجل تخفيف استخدام مواد الوقاية والمبيدات والأسمدة وكذلك تقليص استخدام الأدوية في تربية الحيوانات.

ما هي فوائد الزراعة العضوية؟ 

إنها تحافظ على البيئة، لأنها تتخلى عن المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية، كما تحافظ على خصوبة التربة والتنوع الحياتي وتلبي متطلبات تربية الحيوانات بطرق صحية وإنسانية. 

ما عدد المزارع العضوية في ألمانيا؟ 

حسب بيانات قطاع المواد الغذائية العضوية (BÖLW) يوجد في ألمانيا حاليا حوالي 30000 مزرعة عضوية. وهذا يعادل حوالي 10 في المائة من إجمالي عدد المزارع. ولكن من أجل تحقيق الهدف لابد من تحول 30000 إلى 400000 مزرعة أخرى إلى اعتماد الأساليب العضوية. 

وما مدى التقدم الحاصل؟

مع بداية الاستراتيجية في عام 2015 كانت مساحة الأراضي المزروعة وفق الطرق العضوية في ألمانيا لا تتجاوز 6 في المائة من إجمالي المساحات المزروعة، وكانت دول من الاتحاد الأوروبي متقدمة كثيرا على ألمانيا في هذا المجال. والآن تسير البلاد بخطوات صغيرة متتالية نحو الأمام: في 2018 كانت نسبة المساحات المزروعة 8,2 في المائة. وحسب بيانات BÖLW فقد تحول خلال 2017 يوميا خمسة مزارعين بمساحة مزروعة تعادل مساحة 500 ملعب كرة قدم إلى اتباع الأساليب العضوية في الزراعة. في 2019 تنوي وزارة الزراعة الاتحادية وضع ونشر التقييم المتوسط الأول لاستراتيجية المستقبل حول الزراعة العضوية. 

ماذا يعني خاتم العضوية الألماني؟ 

في 2001 تبنت ألمانيا منح خاتم عضوي رسمي حكومي. خاتم بشكل سداسي ذو إطار أخضر يميز المواد الغذائية التي يتم إنتاجها والرقابة عليها وفق المعايير والقواعد العضوية المعتمدة في الاتحاد الأوروبي. حاليا يحمل 77841 منتَج ألماني خاتم الإنتاج العضوي. 

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here to