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雄心勃勃的计划:德国如何进一步发展生态农业。

德国约有3万个有机农庄。
德国约有3万个有机农庄。 fstop123/Getty Images

德国对生态食品的需求正在不断增长。德国是除北美外全球第二大有机产品市场,2017年行业年销售额刚刚超过了100亿欧元大关。欧盟是全球第二大有机产品内部市场,仅次于美国,德国则是欧盟内的最大市场。2017年该行业在德国年销售额超100亿欧元。德国联邦政府将致力于拓展生态农业。

“生态农业种植未来战略”的目标是什么?

到2030年,20%的德国农业土地都将进行生态农业经营,这是德国可持续战略的部分目标。此外,联邦政府的执政协议也规定将进一步推进农业的数字化,比如为了减少植物保护剂、肥料及经济动物养殖中药物的使用。

生态农业的好处在哪里?

由于不使用除草剂与化肥,生态农业有利于保持土壤的肥力和维持物种多样性,满足物种友好的动物养殖要求,因此生态农业有利于保护环境。

德国有多少有机农庄?

据德国生态食品经济委员协会(BÖLW)称,德国当前有3万个有机农庄,这大约占所有农庄数量的10%。为了达标,还必须再有3至4万个农场主完成生态农业经营的转型。

下一步该如何推进?

在2015战略启动之初,德国以6%的生态农业面积远远落后于其他欧盟国家。如今,德国正在小步向前迈进:2018年,有机农业的种植面积到达了8.2%。据德国生态食品经济委员协会称,2017年平均每天有5位农民将约500个足球场面积的农业土地转型为有机农业。2019年,德国农业部将发布生态农业种植战略的首份中期报告。

德国的有机标志意味着什么?

2001年,德国引入了首个国家有机标志。一个六边形的绿色外框标记了根据欧盟生态农业种植法规进行生产与监督的食品。当前,共有77481种产品获得了有机标志的认证。

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