Więcej ekologii, proszę!

Ambitne plany: jak Niemcy rozwijają rolnictwo ekologiczne.

W Niemczech istnieje około 30 000 gospodarstw ekologicznych.
W Niemczech istnieje około 30 000 gospodarstw ekologicznych. fstop123/Getty Images

Wzrasta zapotrzebowanie na żywność produkowaną ekologicznie. Unia Europejska jest po USA drugim co do wielkości rynkiem wewnętrznym produktów ekologicznych na świecie, a Niemcy stanowią największy rynek w UE. W 2017 roku branża w Niemczech odnotowała roczny obrót na poziomie nieco ponad dziesięciu miliardów euro. Rząd federalny promuje rozwój rolnictwa ekologicznego.   

Jaki jest cel „Przyszłej strategii rolnictwa ekologicznego”?

Do 2030 roku 20 procent gruntów rolnych w Niemczech ma być uprawianych ekologicznie. Cel ten jest częścią zrównoważonej strategii Republiki Federalnej. Umowa koalicyjna przewiduje również rozwój digitalizacji rolnictwa, na przykład w celu ograniczenia stosowania środków ochrony roślin, nawozów i leków w hodowli zwierząt.

Jakie są zalety rolnictwa ekologicznego?

Chroni środowisko, ponieważ rezygnuje z pestycydów i nawozów chemicznych, przyczynia się do utrzymania żyzności gleby i różnorodności gatunkowej oraz spełnia wymagania odpowiedniej dla danego gatunku hodowli zwierząt.

Ile jest gospodarstw ekologicznych w Niemczech?

Według Związku Ekologicznego Przemysłu Spożywczego (BÖLW) istnieje obecnie około 30 000 gospodarstw ekologicznych. Jest to prawie co dziesiąte przedsiębiorstwo. Aby osiągnąć cel, kolejne 30 000 do 40 000 rolników musiałoby przejść na rolnictwo ekologiczne. 

Czy widoczne są postępy?

W chwili rozpoczęcia strategii w 2015 roku Niemcy były w posiadaniu około sześciu procent powierzchni upraw ekologicznych i tym samym znajdowały się znacznie w tyle za innymi krajami UE. Obecnie widoczne są małe postępy: w 2018 roku udział powierzchni użytkowej wynosił 8,2%. Według Związku Ekologicznego Przemysłu Spożywczego (BÖLW) w 2017 roku średnio pięciu rolników przekształcało codziennie około 500 boisk piłkarskich w obszary rolnictwa ekologicznego. W 2019 roku Ministerstwo Rolnictwa zamierza opublikować pierwszy raport okresowy na temat przyszłej strategii rolnictwa ekologicznego.

Co oznacza niemiecka pieczęć ekologiczna?

W 2001 roku Niemcy wprowadziły państwową pieczęć ekologiczną. Sześciokąt z zieloną ramką oznacza produkty spożywcze, które zostały wyprodukowane i skontrolowane zgodnie z przepisami prawnymi UE dotyczącymi rolnictwa ekologicznego. Obecnie 77 841 produktów nosi niemiecką pieczęć ekologiczną.

© www.deutschland.de
 

Newsletter #UpdateGermany: You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here to: