Изучать продовольственную безопасность

Войны и изменение климата ставят под угрозу продовольственную безопасность. Рассказываем, в каких университетах можно изучать эту область знаний.

Изучаем новый предмет «Продукты питания».
Изучаем новый предмет «Продукты питания». SMEEitz - stock.adobe.com

Не всем людям всегда доступна здоровая и питательная еда. Тем не менее, еды в мире достаточно. Получается, голод — это прежде всего проблема распределения. Для предотвращения продовольственных кризисов в будущем нужны специалисты, знакомые с этой областью. Здесь вы найдете образовательные программы (ОП), на которых готовят экспертов.

Global Food, Nutrition and Health в Байройте

Несмотря на достаточное количество продовольствия, мы еще не в состоянии ликвидировать недоедание и дефицит питательных веществ во всем мире. Магистерская программа Университета Байройта «Глобальные продукты питания, питание и здоровье» посвящена изучению связи между производством и условий достаточного снабжения безопасными продуктами питания во всем мире («Продовольствие»), социальных и культурных аспектов питания («Питание») и их влияния на здоровье в глобальном контексте («Здоровье»). Программа реализуется на английском языке.

Ссылка на ОП Global Food, Nutrition and Health

Сельскохозяйственные науки в Хоэнхайме

Благодаря интенсификации сельского хозяйства сегодня фермер может прокормить 137 человек (в 1960 году он мог прокормить только 17 человек). Но такая экономия приносит свои проблемы. Многие почвы оказываются повреждены односторонней обработкой, загрязнены удобрениями и пестицидами. Вот почему устойчивые методы становятся все более и более важными.

Бакалавриат по сельскохозяйственным наукам в Университете Хоэнхайма (крупнейший сельскохозяйственный университет Германии) дает студентам возможность познакомиться с проблемами современного сельского хозяйства. Университет также предлагает ряд других образовательных программ с преподаванием на английском языке.

Ссылка на ОП «Сельскохозяйственные науки»

Экотрофология в Киле

Как питание связано с психосоциологическими и экономическими факторами? И какую роль сокращение бедности и устойчивое развитие играют в продовольственной безопасности? Именно эти вопросы являются предметом изучения в рамках бакалаврской программы «Экотрофология». Студенты Университета Кристиана-Альбрехта в Киле могут выбрать одну из двух специализаций: «Питание и пищевые науки» или «Питание и экономика здравоохранения».

Ссылка на ОП «Экотрофология»

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here: