Na rzecz lepszego chowu zwierząt

Zdrowe odżywianie i dobrostan zwierząt dla wielu Niemców są nierozłączne. Dlatego też pojawiają się nowe kierunki myślenia w zakresie hodowli zwierząt gospodarskich.

Hodowla bydła w gospodarstwie ekologicznym
Hodowla bydła w gospodarstwie ekologicznym dpa

Coraz więcej Niemców chce, aby zwierzęta hodowlane miały lepsze życie i nie cierpiały podczas uboju. Interesuje ich, skąd pochodzą zwierzęta, których mięso jedzą. Według Raportu Żywieniowego 2018 79 procent popiera planowane przez rząd etykietowanie żywności z gospodarstw przyjaznych zwierzętom i zapłaciłoby za nią wyższą cenę. 

Oznakowanie dotyczące dobrostanu zwierząt

Federalne Ministerstwo Żywienia i Rolnictwa (BMEL) chce w przyszłości informować konsumentów za pomocą państwowej etykiety dobrostanu zwierząt o warunkach hodowli, zdrowiu zwierząt i czasie trwania transportu zwierząt. Rolnicy mogą poprawić warunki życia swoich zwierząt, na przykład poprzez zwiększenie ich aktywności fizycznej, utrzymywanie w systemie otwartym, zapewnienie im ściółki ze słomy lub umożliwienie zajęcia. Jednakże udział w oznakowaniu dobrostanu zwierząt jest dla nich dobrowolny.

Rolnicy hodujący świnie, kurczaki lub indyki mogą już teraz przyłączyć się do Inicjatywy na rzecz Dobrostanu Zwierząt (ITW), którą założyły stowarzyszenia przemysłu rolnego i mięsnego wraz z sektorem handlu detalicznego żywnością. Krytycy zarzucają, że kryteria te są niewiele wyższe niż minimalne normy prawne i że tylko nieznacznie poprawiają hodowlę zwierząt.

Alternatywy dla uśmiercania kurcząt

Każdego roku ponad 45 milionów piskląt ginie wkrótce po wylęgu. Dotyczy to męskiego „rodzeństwa” kur niosek. Tak zwane inicjatywy „Brat kogut” („Bruderhahn”) oferują alternatywę. Inwestują w hodowlę kogutów, których mięso jest wykorzystywane. Inną możliwością jest hodowla ras wtórnych zarówno do produkcji jaj, jak i mięsa, mimo niższej wydajności.

Innowacyjne metody określania płci w jajach są finansowane przez państwo. W przyszłości ma to zapobiegać wykluwaniu się samców.

Inicjatywa „Rogata krowa“ („Hornkuh“)

W Niemczech cielęta poddawane są zwykle dekornizacji kilka tygodni po porodzie. Niektóre gospodarstwa ekologiczne pokazują, że można to zrobić inaczej. Ich celem jest hodowla bydła, które zachowuje swoje rogi. Aby móc to realizować, rolnicy potrzebują więcej czasu, więcej uwagi i więcej przestrzeni dla zwierząt.

Federalne Ministerstwo Żywienia i Rolnictwa (BMEL): Więcej informacji na temat hodowli zwierząt gospodarskich w Niemczech

© www.deutschland.de

You would like to receive regular information about Germany? Subscribe here to: