Bezpieczeństwo żywnościowe w czasie zmian klimatu

Lepsze żywienie małych dzieci w Indiach  

Pomimo szybkiego rozwoju gospodarczego Indii, w stanach Madhya Pradesh i Maharasztra 35 procent dzieci poniżej 5 roku życia wciąż jeszcze jest niedożywiona. Wielu rodziców nie wie, jak ważna dla rozwoju dziecka jest urozmaicona dieta. Niemiecko-indyjski projekt „Właściwe żywienie, lepsza odporność“ Towarzystwa Współpracy Międzynarodowej (GIZ) od 2015 roku szkoli państwowe pracownice socjalne, które zdobytą wiedzą na temat zdrowego odżywiania dzielą się potem z innymi. Takie szkolenia przeprowadzono już w 5000 wsi. 

Dodatkowo, realizację projektu rozpoczęto od założenia 20 ogrodów społecznych, w których kobiety mogą uprawiać warzywa, dbając nie tylko o zdrową żywność dla swoich rodzin, lecz także własne źródło dochodu. Koncepcja sprawdziła się na tyle dobrze, że podobne ogrody powstają obecnie w 600 kolejnych wioskach. 

Adaptacja do zmian klimatu w Senegalu  

Na południu Senegalu oraz w sąsiedniej Gwinei Bissau, na skutek zmian klimatu występuje nadmierne zasolenie gleb. Szkodzi to zwłaszcza uprawom ryżu. W ciągu ostatnich sześciu lat, Caritas International wspólnie z partnerami projektowymi w 40 gminach przywrócił do użytku niemal 370 hektarów pól ryżowych. Odtworzono w tym celu lasy namorzynowe chroniące wybrzeże przed falami, a także zbudowano groble. Jednocześnie przestawiono uprawy ryżu na nowe odmiany, przystosowane do krótszych pór deszczowych. 

W efekcie plony niemal się podwoiły. Nowe groble umożliwiły też założenie dużych stawów rybnych, w których żyją karpie, luszcze szare i cefale. W regionie udało się dzięki temu przywrócić tradycyjne gospodarstwa rybackie. 

Kinakoni – wioska w Kenii wygrywa z suszą  

W kenijskiej wiosce Kinakoni, organizacja Welthungerhilfe oraz niemiecki magazyn „Stern“ zainicjowały w 2021 roku niezwykły projekt: we współpracy z młodymi przedsiębiorstwami z Nairobi oraz mieszkankami wiosek poszukują rozwiązań najpilniejszych problemów związanych z suszą oraz niedostateczną ilością żywności. Ich głównym celem jest przeniesienie innowacji ze stolicy do obszarów wiejskich i, jeżeli okażą się skuteczne, wdrożenie ich później także w innych wioskach cierpiących z powodu suszy. 

W celu poprawy dostępności wody, w Kinakoni zainstalowano zbiorniki gromadzące wodę deszczową spływającą ze skał. Założono także pole doświadczalne do uprawy warzyw, które mimo utrzymującego się niedoboru wody przynosi dobre plony. 

© www.deutschland.de