Así celebra Alemania la Navidad
Visitando Alemania por Navidad: Qué rituales son importantes y por qué la ensalada de patata es uno de ellos.
Las primeras sensaciones navideñas llegan con el Lebkuchen y los Spekulatius, que pueden encontrarse ya en las estanterías de los supermercados a principios de septiembre. Desde el primer Adviento, los mercadillos navideños, los grandes éxitos navideños en la radio y las cadenas de luces hacen que el espíritu navideño se extienda por todo el país. Pero la Navidad alemana tiene muchas facetas y peculiaridades; respondemos a las preguntas más importantes.
¿Son sólo los alemanes religiosos los que celebran la Navidad?
No. Aunque es la fiesta cristiana que conmemora el nacimiento de Jesucristo, los alemanes que no profesan ninguna fe también celebran la Navidad. El año pasado, el 81% de las personas que vivían en Alemania celebraron la Navidad. Su celebración es una importante tradición familiar. Pero cada vez son menos los que acuden a la iglesia en Navidad. Antes de la pandemia, el 23,6% de la gente iba a la iglesia. En 2022, esta cifra cayó al 15,4%. Así lo revela un estudio realizado por la Bundeswehr-Universität de Neubiberg.
¿Cuáles son las típicas tradiciones navideñas alemanas?
Entre las costumbres más populares y conocidas está la de poner un árbol de Navidad y decorarlo con adornos navideños. En cuanto a la pregunta de si se debe utilizar un abeto real o uno artificial, la tendencia sigue siendo clara: el 43% de los encuestados afirma que este año pondrá un árbol de Navidad auténtico. Un 24%, sin embargo, optará por un árbol artificial. Así lo revela una encuesta online de Statista.
¿Y qué regalan los alemanes? Casi uno de cada dos (44%) regala vales o directamente dinero. El 37% regala alimentos o dulces, según los resultados del estudio de Ernst & Young. Le siguen de cerca los juguetes, con un 34%, la ropa, con un 32%, y los libros, con un 30%.
¿Cómo se celebra una Navidad típicamente alemana?
Alemania tiene dos días festivos de Navidad, el 25 y el 26 de diciembre. Para muchos, el 24 de diciembre, Nochebuena, es una mezcla de mañana agitada y noche festiva. Si Nochebuena cae entre semana, las tiendas permanecen abiertas hasta mediodía y es una auténtica locura cuando la gente compra los últimos regalos o alimentos para la cena festiva. Luego toca decorar el árbol de Navidad con cadenas de luces y bolas de colores, envolver los regalos y preparar la cena.
A primera hora de la tarde se reúnen las familias. Algunos practican tradiciones, como cantar o hacer música juntos. Tras la cena se reparten los regalos: es entonces cuando se pueden abrir los paquetes que hay bajo el árbol de Navidad. Semanas antes de Navidad, los niños ya han escrito una lista de deseos y esperan con impaciencia ver si se han cumplido.
Los jóvenes que regresan por vacaciones a su ciudad natal suelen salir de nuevo hasta altas horas de la noche para reunirse con viejos amigos.
¿Qué comen los alemanes por Navidad?
Según la antigua tradición cristiana, desde el 11 de noviembre, día de San Martín, hasta el 24 de diciembre, era época de ayuno. Por eso, en Nochebuena la cena suele consistir en un plato sencillo, como una carpa, porque el pescado estaba permitido como comida de ayuno. También es muy popular la ensalada de patata con salchichas. Por lo general, la gente suele comer abundantemente el primer o segundo día de Navidad en una mesa decorada festivamente. Una de las comidas tradicionales de Navidad es el ganso asado con albóndigas de patata y lombarda.
