Lifestyle und Kulinarik

Lebensart, Design, Wohnen, Essen und Trinken, Bio-Märkte, regionale Spezialitäten, Riesling und Sterne-Küche. Aktuelle Informationen und Hintergrundberichte zu Lifestyle und Kulinarik.

Familie Gerber im Café der Bäckerei Brotecke in Taicang

Deutsche Bäckerei in China

„Brot, wie man es in Deutschland macht“

Auch in China lieben die Menschen deutsches Brot. Ein Bäckermeister aus Koblenz hat sich in Taicang eine Existenz aufgebaut und dabei viel gelernt.

Weihnachtsklassiker: Christstollen

Die Weihnachtszeit ist die Zeit des Backens: Ein Klassiker ist der Christstollen.

Nürnberger Christkindlesmarkt

Weihnachtsmärkte

Zauberhafte Weihnachtsmärkte

Alles leuchtet und es duftet nach Weihnachten in Deutschlands Städten. Sechs beliebte deutsche Weihnachtsmärkte – und was sie so besonders macht.

So schneidet man den Baumkuchen laut Konditoreien nicht an.

Weihnachten in Deutschland

Deutscher Kuchen ist international ein Renner

Was ist eigentlich ein Baumkuchen? Warum ist er international so beliebt? Woher kommt der Name? Hier erfährst du alles über das Kultgebäck.

Weihnachtsklassiker: Spekulatius

Die Weihnachtszeit ist die Zeit des Backens: Eine Verführung sind die Spekulatius.

Kultur zum Essen: Deutschland ist bekannt für die Vielfalt seiner Brote.

Deutsches Brot – weltbekannt und vielfältig

Mehr als 3.000 Brotsorten gibt es in Deutschland. Hier lernst du spannende Zahlen und Fakten zur deutschen Brotkultur kennen.

Deutsche Weinanbaugebiete

Mit der Serie „Entdecke DE“ geht es auf eine Reise quer durch Deutschland: diesmal in kleine Weinanbaugebiete.

Berlin bietet eine große Auswahl chinesischer Restaurants.

Chinesische Kulinarik in Berlin

100 Jahre „Chinarestaurants“ in Deutschland

Für Freunde chinesischer Küche hat Berlin viel zu bieten. Schon vor 100 Jahren eröffnete das erste Chinarestaurant. Eine Entdeckungstour durch die Hauptstadt.

Die Regierung will nachhaltige Ernährung fördern.

Gutes Essen für alle

Die Ernährungsstrategie der Bundesregierung soll ab 2023 „eine gesunde Umgebung für Ernährung und Bewegung zu schaffen“.

Am Frankfurter Weihnachtsbaum glitzern 4.900 Lichter.

Glühwein unter Lichterketten

Was macht deutsche Weihnachtsmärkte aus? Was darf man auf keinen Fall verpassen? Internationale Besucher des Frankfurter Weihnachtsmarkts geben Tipps.

Stephan Elspaß ist Sprachforscher an der Universität Salzburg.

Hochdeutsch und Niederdeutsch

Wie sprechen Saarländer und Sachsen? Wie viele Dialekte gibt es? Sprachforscher Stephan Elspaß erklärt Eigenarten der deutschen Sprache.

Dinner plate with the flag of Germany on it.

Eine kulinarische Reise

Was essen Schleswig-Holsteiner, Thüringer oder Rheinland-Pfälzer? Typische Gerichte, die unter dem Einfluss der Nachbarländer entstanden.

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